
France, Europe · 100% Chardonnay
Un chablis premier cru d'un coteau de vallée fraîche : agrumes tendus et craie, avec une finale minérale poivrée.
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Beauroy est un coteau premier cru dans une vallée latérale plus fraîche de Chablis, et cette fraîcheur est sa signature : citron tendu et pomme verte sur une craie pure, avec une étincelle de poivre blanc en finale. C'est le chablis dans son registre classique, précis et rafraîchissant, avec la profondeur en plus qu'apporte une vigne de premier cru.
L’avis du sommelier
«Servez à 11 degrés. Un discret surdoué : laissez au deuxième verre le temps de montrer la note poivrée.»
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Ouvrez frais : ce premier cru garde son calme par nature.
10 min · Premier verre
Citron et pomme tracés en lignes nettes et droites.
30 min · L'ouverture
Le cœur minéral prend le relais du fruit.
50 min · Dernier verre
Un léger frisson épicé signe un chablis très classique.
Citron
Pomme verte
Craie
Poivre blancLes accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.

«Un poulet au citron reprend son fil d'agrumes.»

«Un chèvre frais répond à sa craie par de la craie.»
«Les huîtres trouvent leur compagnie de premier cru préférée.»
«La dorade garde sa délicatesse près de ce cadre vif.»

«Une salade de crabe apprécie sa colonne crayeuse et fraîche.»
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.


France, Europe · Domaine Perraud


France, Europe · Domaine Perraud
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.