Vin blanc20243.9🇵🇹 Vins du Portugal • Blanc
Alvarinho Deu La Deu Monção 2024
Vinho Verde, Portugal · Adega de Monção · 100% Alvarinho
OrangePêcheAbricot
Le fier alvarinho de Monção : pêche et abricot avec un clin d'œil salé de l'Atlantique, du berceau même du cépage.
15.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
Deu la Deu porte le nom d'une héroïne locale qui, dit la légende, sauva Monção d'un siège par la ruse et deux miches de pain. Sa ville se trouve être le berceau de l'alvarinho, et voici la version locale classique : pêche et abricot mûrs, un zeste d'orange, une arête saline atlantique. Plus ample que la plupart des vinho verde, et fier de ses racines.
L’avis du sommelier
«Servez froid à 10 degrés. Fait pour les festins de fruits de mer : gardez la bouteille dans un seau à glace à table.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Ville frontière
Rafraîchissez bien : le vin de l'héroïne arrive prêt au service.
10 min · Premier verre
Défilé de pêche
Le fruit à noyau mûr défile en premier, éclatant et fier.
25 min · L'ouverture
Sel atlantique
Une brise saline rejoint le fruit : la signature du nord.
45 min · Dernier verre
Légende tenue
Frais et généreux jusqu'au bout, comme toutes les bonnes histoires.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Orange
Pêche
Abricot
Salin🌡 Servir à 10°C🫗 Sans carafe
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Volaille
«Un poulet citronné partage son soleil.»
Huîtres & coquillages
«Les coquillages aiment son éclat salin et fruité de pêche.»
Poisson blanc
«Le poisson grillé rencontre la fierté du nord du Portugal.»
Poisson gras
«Les plats de morue, favoris nationaux, se sentent chez eux.»
Crustacés
«Les crevettes à l'ail adorent son fruit à noyau mûr.»
Apéritif
«Un verre froid qui lance les conversations.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
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white2024
4.0
Alvarinho Anselmo Mendes Contacto 2024
Vinho Verde, Portugal · Anselmo Mendes
21.00 €/ 0.75 L
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4.1
Luis Pato Vinhas Velhas White 2024
Bairrada, Portugal · Luís Pato
25.00 €/ 0.75 L
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.