Vin rouge20233.8🇵🇹 Vins du Portugal • Rouge
Trinca Bolotas Red 2023
Alentejo, Portugal · Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
MûrePruneHerbes sèches
Le croqueur de glands : un rouge juteux de l'Alentejo, nommé d'après les cochons noirs qui parcourent ses plaines de chênes.
18.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
Trinca Bolotas signifie croqueur de glands, le surnom des cochons noirs qui errent dans les plaines de chênes-lièges de l'Alentejo en mangeant des glands toute la journée. Le vin est aussi sympathique que sa mascotte : mûre et prune mûres, un frottis d'herbes du sud, des tanins souples et poivrés. Le sud ensoleillé du Portugal, mis en bouteille sans chichi et tarifé pour le plaisir.
L’avis du sommelier
«Servez à 16 degrés. Un rouge facile et généreux : ouvrez-le quand le gril est déjà chaud.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Plaines de chênes
Ouvrez et versez : le croqueur de glands ne fait pas de cérémonie.
10 min · Premier verre
Accueil juteux
Mûre et prune, mûres et amicales.
30 min · L'ouverture
Herbes du sud
Plaines chaudes et herbes sauvages se glissent dans le verre.
50 min · Dernier verre
Heureux comme un cochon
Les plaisirs simples, parfaitement exécutés.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Mûre
Prune
Herbes sèches
Poivre noir🌡 Servir à 16°C🫗 Sans carafe
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Volaille
«Un poulet rôti garde la soirée simple.»
Fromages
«Les fromages de brebis partagent ses plaines ensoleillées.»
Viande rouge
«Un bœuf grillé apprécie son fruit sombre et juteux.»
Veau & porc
«Un rôti de porc honore le cochon aux glands de l'étiquette.»
Charcuterie
«Le jambon ibérique fait presque partie de la famille.»
Pâtes & risotto
«Des pâtes généreuses aiment sa chaleur poivrée.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
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red2023
3.9
Filipa Pato Dinâmica Red 2023
Bairrada, Portugal · Filipa Pato
21.00 €/ 0.75 L
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red2023
4.0
Herdade Dos Grous Red 2023
Alentejo, Portugal · Herdade dos Grous
22.00 €/ 0.75 L
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.