Vin rouge20233.9🇵🇹 Vins du Portugal • Rouge
Filipa Pato Dinâmica Red 2023
Bairrada, Portugal · Filipa Pato · 100% Baga
FramboiseCerisePierre mouillée
Du vin sans maquillage : la baga fraîche et énergique de Filipa Pato, née de collines atlantiques, éclatante de cerise à 12 degrés seulement.
21.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
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Ce que vous goûterez
Filipa Pato, fille du vigneron le plus célèbre de Bairrada, a bâti son propre nom sur une promesse simple : des vins sans maquillage. Dinâmica est exactement cela : le cépage local baga cultivé sur calcaire près de l'Atlantique, tout en cerise et framboise croquantes, herbes et pierre fraîche, léger en alcool et plein de pouls. La réponse portugaise au beau beaujolais, avec l'air marin en plus.
L’avis du sommelier
«Servez frais à 15 degrés. La fraîcheur est le message : pas de carafe, pas d'attente, un service généreux.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Sans maquillage
Frais et direct : ouvrez-le comme il a été fait.
10 min · Premier verre
Cerise croquante
Fruit rouge éclatant avec un claquement atlantique.
30 min · L'ouverture
Brise calcaire
Herbes et pierre fraîche stabilisent l'énergie.
