Vin blanc20224.0🇫🇷 Bourgogne • Blanc
Meursault - Domaine Michel Lafarge - 2022
France, Europe · Domaine Michel Lafarge · Chardonnay
CitronPierre mouilléeBeurre
Le rare blanc d'une légende de Volnay : un meursault fait avec la discipline d'un rouge, tendu, noiseté et précis.
73.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
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Ce que vous goûterez
La famille Lafarge est célébrée pour ses volnays rouges, et cette discipline façonne ce blanc rare : un meursault penchant vers la tension plutôt que le gras, citron et noisette sur pierre fraîche, un bois tenu en laisse courte. La production est minuscule et disparaît surtout dans les caves de ceux qui savent déjà. Une curiosité de collectionneur qui se boit comme un triomphe discret.
L’avis du sommelier
«Servez à 12 degrés. Accordez-lui dix minutes dans le verre ; la noisette arrive avec un retard élégant.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Apparition rare
Ouvrez à 12 degrés et traitez-le comme la rareté qu'il est.
15 min · Premier verre
Agrumes tendus
Citron et pierre d'abord : la discipline du rouge en version blanche.
35 min · L'ouverture
L'heure de la noisette
La noisette signature de Meursault se déploie, mesurée et fine.
