
Bordeaux, France · Château Croix de Labrie · Merlot, Cabernet Sauvignon
Les parcelles hautes du minuscule domaine Croix de Labrie : un Saint-Émilion grand cru au fruit plus sombre et à l'ossature plus fine.
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Les Hauts de Labrie vient des parcelles hautes du domaine familial des Courdurié, travaillé à la main, et montre un visage plus structuré que ses frères : cerise noire et mûre sur cèdre et vanille, avec des tanins taillés un ton plus fin. Production minuscule, grand cœur, et l'appellation Saint-Émilion Grand Cru honnêtement méritée.
L’avis du sommelier
«Accordez-lui 45 minutes d'air à 17 degrés. Il récompense un dîner un peu plus grand que prévu.»
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Carafez légèrement : les parcelles hautes parlent après un peu d'air.
25 min · Premier verre
Mûre et cerise sur une colonne plus ferme que les autres vins de la famille.
50 min · L'ouverture
Le bois se fond dans le fruit et la texture se lisse.
75 min · Dernier verre
Posé et long : la vue depuis les parcelles hautes, en version gustative.
Mûre
Cerise noire
Vanille
CèdreLes accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.

«L'agneau au thym révèle son côté sombre et épicé.»

«Une volaille truffée en fait un accord de fête.»

«Un comté affiné répond à sa finale de cèdre.»
«Une côte de bœuf offre une vraie scène à sa profondeur de grand cru.»
«Une côte de veau garde l'élégance au premier plan.»
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.