Saké4.3🍶 Sake
Dassai 39 Junmai Daiginjo 300ml
Japan, Asia · Dassai · Yamada Nishiki rice, polished to 39%
PoireBananeLitchi
Le juste milieu doré de la famille Dassai : poire et banane sur une soie crémeuse, généreux et précis à la fois.
45.00 €/ 0.3 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
Dassai 39 polit son riz à 39 pour cent, et se tient exactement là où beaucoup d'amoureux du saké sont le plus heureux : presque aussi raffiné que le célèbre 23, mais plus rond et plus ouvert. Poire et banane mûre, une étincelle de lychee, une texture crémeuse à la finale nette. La bouteille qui transforme les débutants du saké en habitués.
L’avis du sommelier
«Servez à 10 degrés dans un verre à vin. Parfait avec un dîner de fruits de mer du début à la fin.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
Le service
Accueil ouvert
Frais et versé librement : celui-ci aime la compagnie.
5 min · Première gorgée
Crème de verger
Poire et banane en une vague douce et généreuse.
20 min · La finale
Pont net
Une finale précise évoque son frère plus poli.
