Vin rouge20244.0🇮🇹 Vins d'Italie • Rouge
Cipriani Cancello des Sole - Merlot
Veneto, Italy · Cipriani · 100% Merlot
Cerise noirePruneViolette
La porte du soleil : le merlot souple de Cipriani, cerise noire et prune avec un murmure de cacao, doux dès la première gorgée.
22.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
Cancello del Sole, la porte du soleil, est la moitié rouge du duo vénitien de Cipriani : un merlot fait pour le plaisir plutôt que pour le débat. Cerise noire et prune, une note de violette, une finale douce de cacao, des tanins polis jusqu'à se faire oublier. Le genre de rouge qu'une famille de bar célèbre sert quand l'important est la conversation, pas la fiche de dégustation.
L’avis du sommelier
«Servez légèrement frais à 15 degrés. Pas de carafe, pas de cérémonie : il arrive prêt à plaire.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Porte du soleil
Ouvrez et versez : la douceur est tout le programme.
10 min · Premier verre
Fruit rond
Cerise noire et prune, souples et accueillantes.
30 min · L'ouverture
Crépuscule de cacao
Une ombre douce de chocolat se pose sur la finale.
50 min · Dernier verre
Sagesse de bar
Une compagnie facile jusqu'au bout, exactement comme prévu.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Cerise noire
Prune
Violette
Chocolat (Cacao)🌡 Servir à 15°C🫗 Sans carafe
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Volaille
«Le poulet rôti apprécie son charme doux de prune.»
Fromages
«Les fromages doux fondent dans sa souplesse cacaotée.»
Viande rouge
«Un steak simple garde la soirée détendue.»
Veau & porc
«Une milanaise de veau et un merlot souple : un accord facile.»
Charcuterie
«Le prosciutto accueille son fruit rond et discret.»
Pâtes & risotto
«Les tagliatelles al ragù trouvent un compagnon tout en douceur.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.