Vin blanc20233.9🌍 Vins Internationaux • Blanc
Borgogno Rivata - Langhe Arneis - 2023
Italy, Europe · Borgogno · 100% Arneis
Pomme vertePoireAcacia
Le petit espiègle du Piémont : l'arneis, le cépage blanc que les producteurs de barolo gardent pour eux, doux de poire et pointé d'amande.
28.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
Arneis signifie petit espiègle en dialecte piémontais, et pendant des siècles ce cépage blanc a poussé entre les rangs de nebbiolo, rafraîchissement des vignerons eux-mêmes. Borgogno, maison historique du Barolo depuis 1761, met l'espiègle en bouteille comme il faut : poire et pomme verte, fleurs d'acacia, une pointe signature d'amande amère. Ce que boivent les producteurs de barolo pendant que leurs rouges dorment.
L’avis du sommelier
«Servez froid à 10 degrés. La note d'amande en finale est la signature du cépage, pas un défaut : savourez-la.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
L'espiègle arrive
Rafraîchissez et ouvrez : pas de cérémonie entre amis.
10 min · Premier verre
Charme de verger
Poire et pomme, douces et souriantes.
25 min · L'ouverture
Allée d'acacias
Des fleurs de printemps flottent sur le fruit.
45 min · Dernier verre
Adieu d'amande
Le baiser amer signature de l'espiègle souhaite bonne nuit.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Pomme verte
Poire
Acacia
Amande🌡 Servir à 10°C🫗 Sans carafe
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Volaille
«Un poulet rôti convient à sa rondeur facile.»
Poisson blanc
«Un poisson délicat apprécie son doux fruit de verger.»
Crustacés
«Les crevettes rencontrent son doux charme floral.»
Pâtes & risotto
«Les tajarin au beurre trouvent un partenaire local.»
Légumes
«Au-delà du vitello tonnato, les légumes l'aiment aussi.»
Apéritif
«L'aperitivo piémontais dans sa forme naturelle.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.