Vin blanc20244.2🌍 Vins Internationaux • Blanc
Winkl Sauvignon Blanc
Italy, Europe · Cantina Terlano · 100% Sauvignon Blanc
PamplemousseFruit de la passionSilex
Un sauvignon des pentes de porphyre des Dolomites, par une coopérative légendaire dont les blancs vieillissent des décennies.
31.00 €/ 0.75 LÉpuisé
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
La Cantina Terlano est la chose la plus rare qui soit : une coopérative de village au statut culte, célèbre pour des blancs qui vieillissent des décennies. Winkl est leur sauvignon des pentes de porphyre sous les Dolomites : fruit de la passion et pamplemousse aiguisés par le silex et une note fraîche d'herbes alpines. Tropical en haut, montagne en dessous : la signature Terlano.
L’avis du sommelier
«Servez froid à 10 degrés. Ne pressez pas la finale : la minéralité de montagne arrive en dernier et reste le plus longtemps.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Pentes des Dolomites
Rafraîchissez bien : le vin alpin aime les températures alpines.
10 min · Premier verre
Sommet tropical
Fruit de la passion et pamplemousse, vifs et précis.
25 min · L'ouverture
Socle de porphyre
Silex et herbes alpines ancrent le fruit exotique.
45 min · Dernier verre
Bâti pour durer
Long et minéral : un blanc avec des décennies dans les os.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Pamplemousse
Fruit de la passion
Silex
Eucalyptus🌡 Servir à 10°C🫗 Sans carafe
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Volaille
«Un poulet au citron partage son énergie éclatante.»
Fromages
«Les jeunes fromages de montagne rencontrent son élan herbacé.»
Poisson blanc
«Truite alpine et sauvignon de montagne : des voisins réunis.»
Crustacés
«Les crevettes apprécient son éclat tropical.»
Légumes
«L'asperge blanche, obsession printanière de la région, l'adore.»
Apéritif
«Un verre froid avec vue sur la montagne incluse.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
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white2021
3.9
Constantia Glen TWO 2021 (0,75l)
South Africa, Africa · Constantia Glen
44.00 €/ 0.75 L
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white2023
3.9
Borgogno Rivata - Langhe Arneis - 2023
Italy, Europe · Borgogno
28.00 €/ 0.75 L
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Épuisé