
Loire Valley, France · De Ladoucette · 100% Sauvignon Blanc
Le célèbre sauvignon fumé de la Loire, par son domaine le plus illustre : pamplemousse, feuille de cassis et pierre à fusil.
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Fumé pour ses sols de silex, qui donnent au sauvignon blanc exactement cela : une étincelle de pierre à fusil derrière un pamplemousse éclatant et la feuille de cassis. La famille de Ladoucette signe depuis des générations la version de référence de l'appellation au Château du Nozet. Vif, aromatique et immédiatement reconnaissable : la plus célèbre fumée blanche de la Loire.
L’avis du sommelier
«Servez froid à 10 degrés. La note de silex grandit avec quelques minutes d'air : accordez-lui un instant.»
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Froid et prêt : le classique de la Loire n'a pas besoin de répétition.
10 min · Premier verre
Pamplemousse et citron vert, énergiques et précis.
25 min · L'ouverture
La pierre à fusil étincelle derrière le fruit : la signature fumée.
45 min · Dernier verre
Frais et minéral jusqu'en finale : la Loire dans un verre.
Lime
Pamplemousse
Cassis
SilexLes accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.

«Le crottin de Chavignol, son voisin et son âme sœur.»
«Les huîtres aiment son arête d'agrumes fumée.»
«Le poisson de rivière au beurre est l'accord même de la Loire.»

«Les langoustines brillent face à son claquement de silex.»
«L'asperge rencontre un vin qui suit le rythme.»
«Un verre froid avec vue : la Loire instantanée.»
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.


Languedoc-Roussillon, France · Aubert & Mathieu


Alsace, France · Albert Boxler
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