Vin blanc20163.6🇫🇷 Vins de France • Blanc
Pinot Blanc Boxler Albert
Alsace, France · Albert Boxler · 100% Pinot Blanc
Pomme rougePoirePierre mouillée
Le cépage modeste entre des mains légendaires : le pinot blanc de Boxler, poires mûres sur granit, mûri en or tranquille.
44.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
Le petit domaine familial d'Albert Boxler à Niedermorschwihr s'évoque à voix basse chez les amoureux d'Alsace : vignes de granit, rendements minuscules, vins d'une profondeur cristalline. Même le modeste pinot blanc devient sérieux ici : poire mûre et pomme rouge sur pierre fraîche, miellé par une décennie d'âge et pourtant encore frais. La preuve qu'un grand vigneron compte plus qu'un cépage célèbre.
L’avis du sommelier
«Servez à 11 degrés. L'Alsace mûre aime un verre lent : laissez le côté miellé se déployer.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Village de granit
Ouvrez doucement : dix ans de travail tranquille sont dans la bouteille.
10 min · Premier verre
Verger mûr
Poire et pomme rouge, calmes et mûres.
30 min · L'ouverture
Pierre et miel
La fraîcheur du granit rencontre la patine dorée de l'âge.
55 min · Dernier verre
La preuve du vigneron
De la profondeur d'un cépage modeste : la signature Boxler.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Pomme rouge
Poire
Pierre mouillée
Miel🌡 Servir à 11°C🫗 Sans carafe
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Volaille
«Le poulet rôti trouve un classique alsacien à ses côtés.»
Fromages
«Un munster affiné est son accord de région natale.»
Poisson blanc
«Un poisson délicat apprécie son calme de verger mûr.»
Veau & porc
«Un porc aux pommes double son thème de verger.»
Cuisine épicée
«Les plats doucement épicés aiment sa rondeur mûre.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
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4.0
IGP Pays d'Oc "Kate" Sauvignon Bio Aubert & Mathieu
Languedoc-Roussillon, France · Aubert & Mathieu
18.00 €/ 0.75 L
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4.1
Pouilly-Fumé de Ladoucette
Loire Valley, France · De Ladoucette
52.00 €/ 0.75 L
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