Vin blanc20203.9🇬🇪 Georgia • Blanc
Marani Traditional Qvevri Rkatsiteli
Kakheti, Georgia · Marani · 100% Rkatsiteli
AbricotRaisin secFeuille de thé
Le cépage pilier de la Géorgie en pleine profondeur ambrée : abricot sec, thé et miel de l'argile enterrée, audacieux et parfaitement sec.
24.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
Le rkatsiteli est le grand cépage quotidien de la Géorgie, mais enterrez-le en qvevri avec ses peaux et il devient audacieux : ambre profond, abricot sec et raisin de Corinthe, feuille de thé et miel, une poigne ferme et sèche en finale. C'est l'expression la plus complète du style ancien : un vin blanc aux épaules de rouge et à la patience de huit millénaires.
L’avis du sommelier
«Servez à 12 degrés. La personnalité la plus forte du trio ambré : donnez-lui des grillades et du temps.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Argile et patience
Ouvrez à 12 degrés : la force préfère une fraîcheur douce.
10 min · Premier verre
Ambre profond
Abricot sec et raisin, riches et secs à la fois.
30 min · L'ouverture
Thé miellé
Des arômes doux sur un cadre ferme et sec : le paradoxe ambré.
50 min · Dernier verre
Épaules de rouge
Structuré jusqu'à la dernière goutte : la voie ancienne, à pleine puissance.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Abricot
Raisin sec
Feuille de thé
Miel🌡 Servir à 12°C🫗 Sans carafe
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Volaille
«Le poulet grillé aime sa chaleur d'abricot sec.»
Fromages
«Les fromages affinés et salés trouvent leur égal ambré.»
Veau & porc
«Un porc confit reflète sa profondeur miellée.»
Charcuterie
«Les viandes fumées apprécient sa poignée de main tannique.»
Truffe & champignons
«Les plats terriens approfondissent son ton ancien.»
Cuisine épicée
«Les épices audacieuses respectent sa structure ferme.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.