Vin blanc20213.5🇬🇪 Georgia • Blanc
Marani Traditional Qvevri Mtsvane
Kakheti, Georgia · Marani · 100% Mtsvane
AbricotCoingFeuille de thé
Le cépage vert devenu ambré : le mtsvane élevé dans l'argile enterrée, coing et noix, d'un calme ancien et structuré.
24.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
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Ce que vous goûterez
Mtsvane signifie vert en géorgien, mais des mois dans un qvevri enterré donnent à ce cépage un ambre profond : coing et abricot mûris en feuille de thé et noix, avec la structure ferme et sèche que donne la macération. C'est le style inscrit par l'UNESCO au patrimoine mondial, versé exactement comme les familles de Kakhétie le versent depuis des millénaires.
L’avis du sommelier
«Servez à 12 degrés avec des plats sur la table : le vin ambré est né pour les festins, pas pour la dégustation solitaire.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Patrimoine mondial
Ouvrez près des plats : ce style rejoint le repas d'égal à égal.
10 min · Premier verre
Le vert devenu or
Coing et abricot dans une robe ambrée profonde.
30 min · L'ouverture
Ombre de noix
Thé et noix arrivent avec une autorité tranquille.
