
Kakheti, Georgia · Marani · 100% Saperavi
L'aristocrate des rouges géorgiens : un saperavi d'une seule zone célèbre, élevé au chêne jusqu'au cèdre, au cuir et au calme.
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Le mukuzani est la réponse géorgienne à une grande réserve : du saperavi de la zone rouge la plus respectée du pays, élevé en chêne jusqu'à ce que le cépage sauvage apprenne les manières du velours. Cerise noire et mûre approfondies par le cèdre et un premier cuir, structure ferme, longue finale calme. Depuis 1888, c'est la bouteille que les Géorgiens ouvrent quand le toast compte vraiment.
L’avis du sommelier
«Servez à 17 degrés, carafez 30 minutes. Gardez-le pour le toast le plus important de la soirée.»
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Carafez avec intention : cette bouteille marque les occasions.
20 min · Premier verre
Fruit sombre, poli et posé.
45 min · L'ouverture
Les années de chêne affleurent avec une autorité tranquille.
70 min · Dernier verre
Ferme, profond et digne : levez-le à ce qui compte.
Mûre
Cerise noire
Cèdre
CuirLes accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.

«Un agneau confit s'incline devant son calme élevé au chêne.»

«Les fromages affinés répondent à son cèdre et son cuir.»
«Un rôti de bœuf rencontre le rouge sec le plus sérieux de Géorgie.»
«Les plats de gibier conviennent à sa profondeur éduquée au chêne.»
«Les viandes fumées ouvrent la soirée comme il faut.»
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.