
Alentejo, Portugal · Esporão · Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira
Le domaine qui a mis l'Alentejo sur la carte : une réserve de fruit sombre mûr, de vanille et de confiance tranquille.
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Esporão cultive son domaine fortifié depuis 1267 et, à l'époque moderne, a fait plus que quiconque pour montrer au monde que l'Alentejo produit des vins sérieux. La Reserva en est la preuve versée : cerise noire et prune mûres, vanille d'un élevage soigné, herbes sèches des plaines chaudes, le tout en équilibre chaleureux. Un ambassadeur régional qui ne se repose jamais.
L’avis du sommelier
«Servez à 16 degrés après 20 minutes d'air. Assez grand pour les invités, assez amical pour un mardi.»
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Une courte carafe ouvre huit siècles de pratique.
15 min · Premier verre
Cerise noire et prune en un flot chaud et régulier.
40 min · L'ouverture
Le bois et les herbes des plaines chaudes s'accordent sans effort.
60 min · Dernier verre
Équilibré jusqu'au bout : la carte de visite de l'Alentejo.
Cerise noire
Prune
Herbes sèches
VanilleLes accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.

«Un agneau braisé plonge dans ses couches chaleureuses.»

«Un brebis affiné complète la table de l'Alentejo.»
«Un bœuf grillé aux braises rencontre sa profondeur généreuse.»
«Le porc ibérique partage ses saveurs natales.»
«Les civets accueillent sa chaleur structurée.»
«Des pâtes riches apprécient son bois arrondi.»

Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.