Vin rouge20214.6La Cave d'Exception
Chateau Cheval Blanc - 1er Grand Cru Classé "A" - 2021
Bordeaux, France · Château Cheval Blanc · Merlot, Cabernet Franc
FramboisePruneViolette
Le cheval blanc de Saint-Émilion : la plus grande scène du cabernet franc, framboise et violettes dans une soie impossible.
1050.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
Cheval Blanc se dresse sur graves et argiles à la frontière de Pomerol, et cultive le cabernet franc le plus célébré du monde : des vins de parfum et de soie qui semblent ne rien peser et durer toujours. Le 2021 est l'élégance d'année fraîche incarnée : prune et framboise, des violettes partout, un tabac fin comme un fil de soie. Certains vins impressionnent ; celui-ci enchante.
L’avis du sommelier
«Carafez 45 minutes en douceur, servez à 17 degrés. Le parfum d'abord, toujours : sentez le verre avant chaque gorgée.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Le cheval blanc
Carafez doucement : l'enchantement ne doit pas être effarouché.
25 min · Premier verre
Soie impondérable
Prune et framboise qui flottent plutôt qu'elles ne se posent.
55 min · L'ouverture
Un champ de violettes
Le parfum du franc s'ouvre pleinement : voici la légende.
85 min · Dernier verre
Enchantement
Long, floral et inoubliable : le cheval ne trébuche jamais.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Framboise
Prune
Violette
Tabac🌡 Servir à 17°C🫗 Carafe recommandée
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Agneau
«Un agneau délicat reflète sa finesse florale.»
Volaille
«La volaille truffée est ici un accord légendaire.»
Fromages
«Des fromages doux concluent l'audience en douceur.»
Viande rouge
«Un beau bœuf rencontre la soie du cheval blanc.»
Veau & porc
«Un beau veau garde la soie intacte.»
Truffe & champignons
«La truffe approfondit son mystère parfumé.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
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red2016
4.9
Petrus Pomerol - 2016
Bordeaux, France · Pétrus (Société Civile Pétrus, Moueix family)
8320.00 €/ 0.75 L
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white2018
4.6
Musigny Blanc - 2018
France, Europe · Domaine Comte Georges de Vogüé
1890.00 €/ 0.75 L
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