Vin rouge20223.0🇫🇷 Bourgogne • Rouge
Bourgogne Rouge Fanny Sabre
France, Europe · Fanny Sabre · Pinot Noir
FramboiseCeriseRose
Une Bourgogne nature par l'une des vigneronnes les plus aimées de Beaune : un pinot croquant de cerise, joie pure.
52.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
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Ce que vous goûterez
Fanny Sabre a repris les vignes familiales alors qu'elle étudiait encore le droit, pour devenir l'une des vigneronnes tendance nature les plus aimées de Beaune : additions minimales, fruit maximal. Son bourgogne rouge est un pinot noir au jus assumé : cerise et framboise croquantes, un envol de pétale de rose, des tanins à peine là. Servez-le légèrement frais et regardez-le disparaître.
L’avis du sommelier
«Servez frais à 15 degrés ; sans carafe. Le deuxième verre est encore meilleur que le premier, prévoyez en conséquence.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Frais et décontracté
Quinze degrés, zéro chichi : la Bourgogne nature aime la simplicité.
10 min · Premier verre
Fruit croquant
Cerise et framboise, éclatantes comme un matin de marché.
30 min · L'ouverture
Pétales et terre
La rose et un souffle de sous-bois ajoutent une profondeur bourguignonne.
