Vin rouge20194.0🇮🇹 Vins d'Italie • Rouge
Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Villa Belvedere
Veneto, Italy · Villa Belvedere · Corvina, Rondinella, Molinara
Cerise noireRaisin secChocolat (Cacao)
Un vin de raisins séchés : des mois de patience transforment les cerises en velours, chocolat et épices à 15 degrés.
54.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Ce que vous goûterez
L'amarone naît d'une idée étrange et belle : cueillir les raisins, puis les laisser sécher sur des claies pendant des mois jusqu'à l'hiver, concentrant chaque baie en quelque chose de plus sombre et de plus doux. Le 2019 de Villa Belvedere en montre le résultat : cerise noire et raisin sec, cacao et clou de girofle, un corps de velours à 15 degrés. L'un des grands vins d'hiver d'Italie, fait par la patience elle-même.
L’avis du sommelier
«Carafez une heure entière et servez à 17 degrés. Un vin d'après vingt heures : gardez-le pour la partie lente de la soirée.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Des mois de fabrication
Carafez maintenant : le vin de raisins séchés se déploie lentement.
30 min · Premier verre
Velours sombre
Cerise noire et raisin sec, denses et chauds.
60 min · L'ouverture
Armoire à épices
Cacao et clou de girofle montent à travers la richesse.
