Vin rouge20214.3🇮🇹 Vins d'Italie • Rouge
Amarone della Valpolicella Allegrini
Veneto, Italy · Allegrini · Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
MûreCerise noireChocolat (Cacao)
L'aristocrate moderne de l'amarone : la version racée et plus fraîche d'Allegrini, fruit sombre sur épices fines.
110.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
La famille Allegrini mène la Valpolicella depuis six générations et a donné à l'amarone son visage moderne et poli : toujours 15,5 degrés de puissance de raisins séchés, mais avec une fraîcheur et une précision là où d'autres deviennent lourds. Cerise noire et mûre, cacao, un élan poivré, des tanins coupés comme un beau costume. L'amarone pour ceux qui trouvaient l'amarone trop imposant.
L’avis du sommelier
«Carafez une heure, servez à 17 degrés. Remarquez la fraîcheur : c'est la signature de la famille.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Aristocrate moderne
Une heure en carafe révèle la coupe sur mesure.
30 min · Premier verre
Puissance racée
Fruit sombre avec un élan et une énergie inattendus.
60 min · L'ouverture
Poivre et cacao
Une épice fine se faufile dans le velours.
90 min · Dernier verre
Six générations
La puissance portée avec légèreté : l'amarone moderne, maîtrisé.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Mûre
Cerise noire
Chocolat (Cacao)
Poivre noir🌡 Servir à 17°C🫗 Carafe indispensable
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Agneau
«Un agneau rôti répond à sa puissance racée.»
Fromages
«Les fromages affinés répondent à sa profondeur poivrée.»
Viande rouge
«Un grand steak rencontre le visage moderne de l'amarone.»
Gibier
«Le cerf apprécie son fruit sombre et poli.»
Truffe & champignons
«La truffe élève encore son élégance sombre.»
Dessert
«Le chocolat amer reflète sa finale cacaotée.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.