Champagne4.4Champagne
Ruinart Blanc de Blancs
Champagne, France · Ruinart · 100% Chardonnay
CitronPêcheChèvrefeuille
La signature radieuse de Ruinart : du chardonnay pur dans une bouteille claire, toute de lumière d'agrumes et de bulles soyeuses.
160.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
Blanc de blancs signifie blanc issu de blancs : uniquement du chardonnay, rien d'autre, et Ruinart en a fait son emblème. Le vin rayonne de citron, de pêche blanche et de chèvrefeuille sur une discrète chaleur de brioche, avec des bulles si fines qu'elles ressemblent à de la lumière. Servi dans sa bouteille claire et galbée du dix-huitième siècle, il est aussi beau à regarder qu'à boire.
L’avis du sommelier
«Servez à 9 degrés. Il brille le plus au début de soirée, quand les palais sont frais et la lumière dorée.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
La lumière en bouteille
Admirez le verre transparent, puis ouvrez doucement à 9 degrés.
10 min · Premier verre
Aube d'agrumes
Citron et fleurs blanches sur une mousse d'une finesse de plume.
30 min · L'ouverture
Pêche et brioche
Un fruit plus mûr et une note chaude de boulangerie arrivent quand le froid s'estompe.
50 min · Dernier verre
Finale de soie
Délicat jusqu'à la fin : le chardonnay pur qui souhaite gracieusement bonne nuit.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Citron
Pêche
Chèvrefeuille
Brioche🌡 Servir à 9°C🫗 Sans carafe
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Fromages
«Un comté jeune garde l'ensemble frais et noiseté.»
Huîtres & coquillages
«La fraîcheur du chardonnay pur donne aux coquillages un goût tout neuf.»
Poisson blanc
«Un carpaccio de poisson aux agrumes le reflète à merveille.»
Crustacés
«Crabe royal et langoustine aiment son éclat soyeux.»
Légumes
«L'asperge verte trouve peu de meilleurs partenaires au monde.»
Apéritif
«La bouteille lumineuse qui lance les soirées élégantes à elle seule.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.