
Rioja, Spain · Marqués de Riscal · Tempranillo, Graciano
Un rioja de la maison qui a tout commencé en 1858 : cerise noire, vanille et un fauteuil de cuir près du feu.
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Marqués de Riscal a fondé le rioja moderne en 1858 et n'a jamais quitté la scène : aujourd'hui sa cave porte un bâtiment de Frank Gehry en titane ondulant. XR est la sélection du maître de chai, élevée à la manière classique : cerise noire et prune arrondies par la vanille du chêne américain, une première note de cuir, des tanins aux manières d'autrefois. Le rioja tel que voulu par les fondateurs, dans un cadre futuriste.
L’avis du sommelier
«Servez à 17 degrés après 20 minutes d'air. Fait pour l'agneau et les longues conversations.»
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Une courte carafe dépoussière le style classique.
15 min · Premier verre
Un fruit mûr enveloppé du doux manteau de chêne américain.
40 min · L'ouverture
La maturité s'installe : cuir, épices, aisance.
60 min · Dernier verre
Souple et sûr : une tradition qui a mérité son titane.
Cerise noire
Prune
Vanille
CuirLes accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.

«Côtelettes d'agneau à la riojana : l'accord des manuels.»

«Un manchego affiné rencontre vanille et cuir.»
«Un bœuf grillé apprécie sa structure classique.»
«Un rôti de porc se détend dans sa chaleur boisée.»
«Le gibier à plumes convient à son élégance mûre.»
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.


Spain, Europe · Abadía Retuerta


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