Vin rouge20194.0La Cave d'Exception
Château Léoville Barton, Saint-Julien (Grand Cru Classé)
Bordeaux, France · Château Léoville Barton · Cabernet Sauvignon, Merlot
CassisCerise noireCèdre
Le classique inébranlable de Saint-Julien : deux siècles d'une même famille, cèdre et cassis bâtis pour durer des décennies.
165.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
La famille Barton possède ce domaine depuis 1826, plus longtemps qu'aucune autre famille du Médoc, et le vin a le goût de cette patience : un bordeaux mené par le cabernet, cassis et cèdre, ferme et droit, fait pour vieillir. Le 2019 est l'un des plus beaux millésimes récents, assez généreux pour ce soir après une bonne carafe, assez charpenté pour dormir vingt ans en cave.
L’avis du sommelier
«Carafez une heure pleine et servez à 17 degrés. C'est le bordeaux en habit du dimanche : offrez-lui une vraie table et une compagnie sans hâte.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Départ à l'ancienne
Carafez sans hésiter : le Léoville Barton 2019 s'ouvre comme une porte massive, lentement puis complètement.
30 min · Premier verre
Ferme et droit
Cassis, tabac et une colonne droite de tanins. Barton ignore les modes.
60 min · L'ouverture
Cathédrale de cèdre
La profondeur de cèdre arrive et le fruit devient doux au cœur. Le bordeaux classique dans toute sa hauteur.
90 min · Dernier verre
Bâti pour durer
Long, posé, sobrement grand : deux siècles d'habitude dans une seule finale.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Cassis
Cerise noire
Cèdre
Tabac🌡 Servir à 17°C🫗 Carafe indispensable
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Agneau
«Une épaule d'agneau confite fond dans sa profondeur de cèdre.»
Fromages
«Vieux comté ou cheddar répondent à sa poignée de main ferme.»
Viande rouge
«Bordeaux classique, bœuf classique : un accord qui fonctionne depuis deux siècles.»
Veau & porc
«Une côte de veau au jus reste dans la tradition, comme ce château l'aime.»
Gibier
«Le gibier révèle son côté sérieux et savoureux.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
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red2016
4.9
Petrus Pomerol - 2016
Bordeaux, France · Pétrus (Société Civile Pétrus, Moueix family)
8320.00 €/ 0.75 L
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white2018
4.6
Musigny Blanc - 2018
France, Europe · Domaine Comte Georges de Vogüé
1800.00 €/ 0.75 L
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