Vin rouge20194.6La Cave d'Exception
Chateau Haut-Brion - Premier Grand Cru Classé - 2019
Bordeaux, France · Château Haut-Brion · Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
CassisPruneCèdre
Le plus ancien nom du grand Bordeaux, dans une grande année : fumée, cassis et cèdre de la vigne autour de laquelle la ville a grandi.
980.00 €/ 0.75 L
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
Haut-Brion était célèbre avant même que le grand Bordeaux n'existe : Samuel Pepys le louait déjà par son nom en 1663, et le classement de 1855 a dû inclure ce domaine des Graves parmi les premiers du Médoc. Le 2019 montre la signature de la maison : cassis et prune enveloppés d'une fumée chaude, cèdre et une profondeur de graves qu'aucun voisin ne peut copier. Le premier cru originel, qui parle toujours en premier.
L’avis du sommelier
«Carafez 90 minutes, servez à 17 degrés. Planifiez la soirée autour de lui : c'est l'événement principal.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Depuis 1663
Carafez tôt et avec révérence : l'histoire respire lentement.
40 min · Premier verre
Premier des premiers
Cassis et prune avec une autorité immédiate et tranquille.
75 min · L'ouverture
Fumée chaude
La fameuse signature fumée des Graves emplit la pièce.
110 min · Dernier verre
L'originel
Long, profond et sans hâte : quatre siècles de première place.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Cassis
Prune
Cèdre
Fumé🌡 Servir à 17°C🫗 Carafe indispensable
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Agneau
«Un bel agneau rencontre sa grandeur fumée.»
Fromages
«Les fromages affinés s'inclinent au bon moment.»
Viande rouge
«Un filet parfait honore le premier des premiers.»
Veau & porc
«Un beau veau laisse parler le château.»
Gibier
«Le gibier noble approfondit son côté sombre de tabac.»
Truffe & champignons
«La truffe parle couramment avec le vieux sol des Graves.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
Appuyez pour les détails
red2016
4.9
Petrus Pomerol - 2016
Bordeaux, France · Pétrus (Société Civile Pétrus, Moueix family)
8320.00 €/ 0.75 L
Appuyez pour les détails
white2018
4.6
Musigny Blanc - 2018
France, Europe · Domaine Comte Georges de Vogüé
1890.00 €/ 0.75 L
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.