
Bordeaux, France · Château Beychevelle · Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Le grand cru au navire de Saint-Julien : un bordeaux gracieux au parfum de cèdre, agréable dès sa jeunesse.
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La légende dit que les navires passant devant Beychevelle sur la Gironde baissaient les voiles en salut, d'où le vaisseau sur l'étiquette. Le château fait le Saint-Julien dans sa forme classique : équilibré, parfumé de cèdre, plus de grâce que de muscle. Le 2021 est un bordeaux d'année fraîche, aromatique et souple, sur le cassis et la prune. Un vin à savourer jeune pendant que les grands millésimes dorment.
L’avis du sommelier
«Une demi-heure d'air et 17 degrés, c'est tout ce qu'il demande. Un bordeaux franc et généreux pour un vrai dîner.»
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Ouvrez à l'arrivée et goûtez : ce millésime ne se cache pas.
20 min · Premier verre
Cassis et prune avec une fraîcheur légère. Saint-Julien en veste d'été.
40 min · L'ouverture
La note de cèdre classique se déploie et la bouche s'arrondit.
60 min · Dernier verre
Souple et discrètement long : un accostage tout en grâce pour la soirée.
Cassis
Prune
Violette
CèdreLes accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.

«Un carré d'agneau tout en douceur convient à sa charpente moyenne et gracieuse.»

«Le canard rôti répond à son cœur de prune.»

«Un plateau de pâtes dures françaises lui laisse le dernier mot.»
«Entrecôte à la bordelaise : le plat et le vin ont grandi sur le même fleuve.»
«Des côtes de veau gardent la soirée aussi élégante que l'étiquette.»
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.


Bordeaux, France · Pétrus (Société Civile Pétrus, Moueix family)


France, Europe · Domaine Comte Georges de Vogüé
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