Vin rouge20174.2🇫🇷 Bordeaux • Rouge
Château Batailley, Pauillac (Grand Cru Classé)
Bordeaux, France · Château Batailley · Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
CassisVanilleCèdre
Le Pauillac que les initiés achètent à la caisse : cassis et cèdre de cru classé, à parole honnête.
75.00 €/ 0.75 LÉpuisé
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
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Ce que vous goûterez
Batailley tient son nom d'une bataille ancienne, mais le domaine est le moins dramatique des crus classés de Pauillac : même famille depuis des générations, même style honnête, millésime après millésime. Le 2017 livre exactement ce que promet l'étiquette : cassis et cèdre, structure classique et ferme, un élan poivré. Les amateurs l'appellent le Pauillac des gens sensés.
L’avis du sommelier
«Une heure en carafe, 17 degrés, viande rouge à table. Une formule qui n'a jamais échoué.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Selon les règles
Carafez à l'arrivée : Pauillac classique, procédure classique.
30 min · Premier verre
Cassis constant
Fruit noir et poivre, structuré et sûr de lui.
60 min · L'ouverture
Le cèdre arrive
Le cèdre classique de Pauillac se déploie sur des tanins qui s'assouplissent.
