Vin rouge20174.2🇫🇷 Bordeaux • Rouge
Château Batailley, Pauillac (Grand Cru Classé)
Bordeaux, France · Château Batailley · Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
CassisVanilleCèdre
Le Pauillac que les initiés achètent à la caisse : cassis et cèdre de cru classé, à parole honnête.
75.00 €/ 0.75 LÉpuisé
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
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Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
Batailley tient son nom d'une bataille ancienne, mais le domaine est le moins dramatique des crus classés de Pauillac : même famille depuis des générations, même style honnête, millésime après millésime. Le 2017 livre exactement ce que promet l'étiquette : cassis et cèdre, structure classique et ferme, un élan poivré. Les amateurs l'appellent le Pauillac des gens sensés.
L’avis du sommelier
«Une heure en carafe, 17 degrés, viande rouge à table. Une formule qui n'a jamais échoué.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
Selon les règles
Carafez à l'arrivée : Pauillac classique, procédure classique.
30 min · Premier verre
Cassis constant
Fruit noir et poivre, structuré et sûr de lui.
60 min · L'ouverture
Le cèdre arrive
Le cèdre classique de Pauillac se déploie sur des tanins qui s'assouplissent.
90 min · Dernier verre
Fiable jusqu'au bout
Long et posé : les acheteurs à la caisse savent ce qu'ils font.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Cassis
Vanille
Cèdre
Poivre noir🌡 Servir à 17°C🫗 Carafe indispensable
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Agneau
«Agneau de Pauillac, naturellement : l'appellation a inventé l'accord.»
Fromages
«Un gouda affiné joue avec sa profondeur de cèdre.»
Viande rouge
«Steak frites avec un cru classé : la gourmandise la plus maligne de Bordeaux.»
Veau & porc
«Un carré de porc apprivoise joliment ses tanins jeunes.»
Gibier
«Canard et chevreuil respectent son cadre classique et ferme.»
Charcuterie
«Une terrine de campagne ouvre la soirée avec franchise.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.
Épuisé