Champagne20154.4La Cave d'Exception
Armand de Brignac - Brut Gold
Champagne, France · Armand de Brignac · 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Pomme rougePêcheMiel
L'As de Pique doré : un champagne opulent et spectaculaire, élaboré par une seule maison familiale en petites séries.
420.00 €/ 0.75 LÉpuisé
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Cave sélectionnée par notre sommelier
Vin + plats des meilleurs restaurants, une seule livraison
Ce que vous goûterez
Derrière la bouteille d'or miroir se tient la famille Cattier, vignerons champenois depuis plus de deux siècles, qui élabore Armand de Brignac à la main en petites séries. L'assemblage de trois récoltes donne un vin généreux avant tout : pêche mûre, miel et brioche, une mousse crémeuse et une finale longue et polie. C'est le champagne comme célébration, et il prend ce rôle au sérieux.
L’avis du sommelier
«Servez à 9 degrés. La bouteille est lourde : versez à deux mains, ou laissez-nous servir et savourez simplement l'instant.»
Comment il se révèle
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
À l'arrivée
L'entrée en scène
Laissez la bouteille se faire admirer avant l'ouverture ; c'est la moitié du plaisir. Puis un bouchon qui soupire.
10 min · Premier verre
Fruit doré
Pêche et pomme rouge arrivent enveloppées de bulles fines et abondantes.
25 min · L'ouverture
Miel et crème
La texture devient crémeuse et miellée : l'opulence avec du poli.
45 min · Dernier verre
Le rappel
Plus doux, plus rond, toujours doré. Terminez le spectacle tant que l'éclat dure.
Profil
Corps
Tanins
Acidité
Sucrosité
Boisé
Intensité aromatique
Pomme rouge
Pêche
Miel
Brioche🌡 Servir à 9°C🫗 Sans carafe
À table
Les accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
Volaille
«Une volaille rôtie dorée poursuit le thème de la plus belle façon.»
Poisson gras
«Saumon ou poisson au beurre s'installent confortablement près de sa richesse.»
Crustacés
«Le homard répond à son style opulent et fruité.»
Caviar
«Bouteille d'or, perles noires : l'accord est un théâtre, et il est aussi bon que beau.»
Dessert
«Avec un dessert aux fruits ou au miel, sa générosité tombe juste.»
Apéritif
«C'est la bouteille qui transforme un apéritif en entrée en scène.»
Et pour la table ?
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
La cave continue
Appuyez pour les détails
red2016
4.9
Petrus Pomerol - 2016
Bordeaux, France · Pétrus (Société Civile Pétrus, Moueix family)
8320.00 €/ 0.75 L
Appuyez pour les détails
white2018
4.6
Musigny Blanc - 2018
France, Europe · Domaine Comte Georges de Vogüé
1800.00 €/ 0.75 L
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.
Épuisé