Vin effervescent20204.2Prosecco & Vins Effervescents

Crémant Cuvée Grand Terroir Schiste Schieferberg

Alsace, France · Pinot Blanc

CitronPomme vertePierre mouillée

Un crémant d'Alsace né sur les schistes : des bulles de méthode traditionnelle à l'âme fraîche et minérale.

45.00 €/ 0.75 L

Livré en ~30 minutes, partout à Monaco

Cave sélectionnée par notre sommelier

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Ce que vous goûterez

Schieferberg signifie montagne de schiste, et les vignes derrière ce crémant plongent exactement dans cela : un schiste sombre qui donne au vin son tranchant frais et minéral. Élaboré comme un champagne, élevé sur lies, il offre pomme verte, citron et une douceur de pâte à pain sur une colonne minérale. La preuve que les grandes bulles françaises ne sont pas l'affaire d'une seule région.

L’avis du sommelier

«Servez à 8 degrés. Versez-le à l'aveugle aux amis qui ne jurent que par le champagne ; savourez le silence.»

Comment il se révèle

Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.

Le service
Le schiste s'éveille
Ouvrez à 8 degrés : le premier parfum est de pierre fraîche et de verger.
10 min · Première gorgée
Air vif de montagne
Pomme verte et citron sur un claquement minéral net.
30 min · La finale
Lies et chaleur
La rondeur de pâte à pain arrive, et la bouteille semble soudain petite.