Vin effervescent4.0Prosecco & Vins Effervescents

Cipriani Rosé Brut

Veneto, Italy · Cipriani · 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

FramboiseGroseilleRose

Le brut rosé de Cipriani mené par le pinot : baies rouges, finale sèche, bâti comme un petit champagne à l'accent italien.

25.00 €/ 0.75 L

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Cave sélectionnée par notre sommelier

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Ce que vous goûterez

Majoritairement pinot noir avec une part de chardonnay, ce brut rosé est le plus vineux des effervescents Cipriani : framboise et groseille, une bouche sèche et structurée, des bulles vraiment persistantes. Il joue le rôle du champagne à une table italienne, avec un charme sans effort.

L’avis du sommelier

«Servez à 7 degrés. Assez sûr de lui pour passer de l'apéritif au repas lui-même.»

Comment il se révèle

Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.

Le service
Soie saumonée
Un rose plus profond que le prosecco rosé : le pinot noir s'annonce.
5 min · Première gorgée
Baies sèches
Framboise et groseille sur une ligne ferme et sèche.
25 min · La finale
Vin d'abord, bulles ensuite
En se réchauffant, il se boit comme un rosé pétillant : gardez-le pour le dîner.