Anchois frais marinés

tomates cerises et graines de tournesol

Tartare de thon, noix de coco, crème de burrata

Salade de Poulpe et Pommes de Terre Tièdes

Servie chaude

Plateau de fruits de mer Crudo

Gambas rouges de San Remo, Huîtres, langoustines

Focaccia à la truffe d'été

Salade Gambas et de Homard

Homard, pommes de terre vapeur, crudités de saison, sauce rose

Burrata

Couteaux de mer à la busara avec polenta

Bigoli au Homard

Tagliatelle Bolognaise

Raviolis farcis ricotta et épinard

beurre et sauge

Raviolis au loup de mer, sauce tomate cerise

Troccoli à l'encre de seiche

lotte, coeur d'artichauts et tomate cerise

Mezzelune truffe et cèpes

Spaghetti alle Vongole

Gnocchi au Pistou

Penne Alfio

Sole meunière

avec légumes de saison

Sole grillée

avec légumes de saison

Tagliata de Thon

Coulis de menthe. Servi avec des légumes de saison

Turbot en croûte de pomme de terre

avec légumes de saison

Gambas flambées au cognac en persillade

Filet de boeuf aux cèpes

Foie de veau à la vénitienne

avec légumes de saison 

Côtelettes d'agneau grillées

avec légumes de saison 

Filet de boeuf aux herbes de provence

Filet de boeuf sauce au poivre vert

Tagliata de boeuf

Tagliata de boeuf avec roquette et parmesan

Tartare de boeuf aux fines herbes

Carpaccio de boeuf

roquette et parmesan

Crème caramel

Tiramisu

Panna Cotta coulis de fruits rouges

Carpaccio d Ananas frais à l'Orange pressée

Tortino al cioccolato