99 Sushi Bar
99 Sushi Bar
Asiatique • Japonais • Sushi
Fermé
13:00
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Les Plus Commandes
Populaire
Populaire
Populaire
Kobe edamame
11.50 €
Huile de truffe et épices togarashi
Populaire
99 katsusando (4 cuts)
74.00 €
Wagyu marbling 9
Populaire
Tiger prawn tempura (Demi portion)
24.50 €
Sauce crémeuse épicée 99
Populaire
Tiger prawn tempura (Full portion)
45.00 €
Sauce crémeuse épicée 99
Populaire
99 golden bricks
51.00 €
Tartare de toro, avocat, tobiko et feuilles d’or
Populaire
Matsuri roll
40.00 €
Tartare de thon épicé, riz croustillant, sauce jalapeno et avocat
Populaire
Dragonfly maki
34.00 €
Crevette, crabe royal, avocat, tobiko noir et sauce épicée
Populaire
Alaskan king crab gunkan
22.50 €
With avocado
Sets
The Omakase Home Experience
75.00 €
Hosomaki, Kobe Edamame, Capumiso Soup, Tiger Prawn Tempura, Maki Matsuri, Maki Dragonfly, Nigiri Saumon Flambé, Nigiri Loup Flambé, 99 Black Cod, Riz Yakimeshi
Épuisé
The Monte-Carlo Sushi Selection
90.00 €
Hosomaki Caviar, Maki Dragonfly, Maki Hamachi, Maki Matsuri, Nigiri Toro Flambé Caviar, Nigiri A5 Queen, Nigiri Loup Flambé, Nigiri Saint-Jacques Flambé, Nigiri Foie Maguro
Épuisé
The 99 Signature Sushi Collection
135.00 €
Sashimi Moriawase, Hosomaki Caviar, Maki Dragonfly, Maki Hamachi, Maki Matsuri, Nigiri Toro Flambe Caviar, Nigiri A5 Queen, Nigiri Loup Flambe, Nigiri Saint-Jaques Flambe, Nigiri Foie Maguro
Épuisé
Épuisé
The Omakase Home Experience
75.00 €
Hosomaki, Kobe Edamame, Capumiso Soup, Tiger Prawn Tempura, Maki Matsuri, Maki Dragonfly, Nigiri Saumon Flambé, Nigiri Loup Flambé, 99 Black Cod, Riz Yakimeshi
Épuisé
The Monte-Carlo Sushi Selection
90.00 €
Hosomaki Caviar, Maki Dragonfly, Maki Hamachi, Maki Matsuri, Nigiri Toro Flambé Caviar, Nigiri A5 Queen, Nigiri Loup Flambé, Nigiri Saint-Jacques Flambé, Nigiri Foie Maguro
Épuisé
The 99 Signature Sushi Collection
135.00 €
Sashimi Moriawase, Hosomaki Caviar, Maki Dragonfly, Maki Hamachi, Maki Matsuri, Nigiri Toro Flambe Caviar, Nigiri A5 Queen, Nigiri Loup Flambe, Nigiri Saint-Jaques Flambe, Nigiri Foie Maguro
Entrées
Soupe Miso
11.50 €
Soja fermenté, Algues, Poireau
Capumiso soup
11.50 €
Soja fermenté, algues, truffe, cébette, émulsion de tofu
Kobe edamame
11.50 €
Huile de truffe et épices togarashi
Edamame Salé
11.50 €
Whole King Crab Leg (Half Portion)
39.00 €
Wasabi, Oeufs de Poissons Volant, Mayonnaise au Yuzu
99 Wagyu gyozas
45.00 €
Gyozas de bœuf, poireaux, truffe, pickle de pomme marinée au yuzu, vinaigrette façon umami
Whole King Crab Leg (Full Portion)
68.00 €
Wasabi, Oeufs de Poissons Volant, Mayonnaise au Yuzu
Japanese taco
28.50 €
Toro, bacon fumé avec des tomates aromatisées aux herbes
Okonomiyaki with akami
45.00 €
Pizza au thon, jalapeno, oignon, truffe et sauce tare
Okonomiyaki with toro
51.00 €
Pizza au thon, jalapeno, oignon, truffe et sauce tare
Toro tataki
45.00 €
Sésame torréfié, huile de coriandre, sauce au fruit de la passion et réduction de soja
99 katsusando (4 cuts)
74.00 €
Wagyu marbling 9
Wild mushroom gyozas
22.50 €
Foie gras, champignons shiitake & chips d’aubergines
Carabinero croquettes
56.00 €
Kimuchi et yuzu
Soupe Miso
11.50 €
Soja fermenté, Algues, Poireau
Capumiso soup
11.50 €
Soja fermenté, algues, truffe, cébette, émulsion de tofu
Populaire
Kobe edamame
11.50 €
Huile de truffe et épices togarashi
Edamame Salé
11.50 €
Whole King Crab Leg (Half Portion)
39.00 €
Wasabi, Oeufs de Poissons Volant, Mayonnaise au Yuzu
99 Wagyu gyozas
45.00 €
Gyozas de bœuf, poireaux, truffe, pickle de pomme marinée au yuzu, vinaigrette façon umami
Whole King Crab Leg (Full Portion)
68.00 €
Wasabi, Oeufs de Poissons Volant, Mayonnaise au Yuzu
Japanese taco
28.50 €
Toro, bacon fumé avec des tomates aromatisées aux herbes
Okonomiyaki with akami
45.00 €
Pizza au thon, jalapeno, oignon, truffe et sauce tare
Okonomiyaki with toro
51.00 €
Pizza au thon, jalapeno, oignon, truffe et sauce tare
Toro tataki
45.00 €
Sésame torréfié, huile de coriandre, sauce au fruit de la passion et réduction de soja
Populaire
99 katsusando (4 cuts)
74.00 €
Wagyu marbling 9
Wild mushroom gyozas
22.50 €
Foie gras, champignons shiitake & chips d’aubergines
Carabinero croquettes
56.00 €
Kimuchi et yuzu
Sea salads
Salad Wakame Truffe
14.00 €
Truffle wakame salad with baby squid
22.50 €
Ika
99 lobster salad
45.00 €
Avocat, asperges et vinaigrette au sésame
99 king crab salad
51.00 €
King crab, ikura, algues wakame, avocat et concombre
Salad Wakame Truffe
14.00 €
Truffle wakame salad with baby squid
22.50 €
Ika
99 lobster salad
45.00 €
Avocat, asperges et vinaigrette au sésame
99 king crab salad
51.00 €
King crab, ikura, algues wakame, avocat et concombre
Tartares
Spicy tuna tartar (demi portion)
34.00 €
Algue wakame, pomme de terre en cheveux d’ange, sauce kimuchi
Spicy tuna tartar (Full portion)
56.00 €
Algue wakame, pomme de terre en cheveux d’ange, sauce kimuchi
Spicy tuna tartar (demi portion)
34.00 €
Algue wakame, pomme de terre en cheveux d’ange, sauce kimuchi
Spicy tuna tartar (Full portion)
56.00 €
Algue wakame, pomme de terre en cheveux d’ange, sauce kimuchi
Sashimi
Sashimi Moriawase (16 cuts)
125.00 €
Plateau de dégustation
Thon Gras (6cuts)
90.00 €
Toro
Saumon (6cuts)
50.00 €
Saumon & Thon (6cuts)
57.00 €
Sake et Akami
Ceviche Loup et Saint-Jacques
45.00 €
Sauce Tiger Milk
Sashimi Moriawase (16 cuts)
125.00 €
Plateau de dégustation
Thon Gras (6cuts)
90.00 €
Toro
Saumon (6cuts)
50.00 €
Saumon & Thon (6cuts)
57.00 €
Sake et Akami
Ceviche Loup et Saint-Jacques
45.00 €
Sauce Tiger Milk
Tempuras
Tiger prawn tempura (Demi portion)
24.50 €
Sauce crémeuse épicée 99
Tiger prawn tempura (Full portion)
45.00 €
Sauce crémeuse épicée 99
Alaskan king crab tempura
68.00 €
Truffe fraîche, béarnaise à la sauce ponzu
Hotate tempura
40.00 €
Mayonnaise au yuzu, zestes de citron vert et wasabi frais
Populaire
Tiger prawn tempura (Demi portion)
24.50 €
Sauce crémeuse épicée 99
Populaire
Tiger prawn tempura (Full portion)
45.00 €
Sauce crémeuse épicée 99
Alaskan king crab tempura
68.00 €
Truffe fraîche, béarnaise à la sauce ponzu
Hotate tempura
40.00 €
Mayonnaise au yuzu, zestes de citron vert et wasabi frais
Makis – 6 pieces
Temptsuyu maki
40.00 €
Filet de saumon, crevette, œufs de saumon et sauce temptsuyu
Panko mistura
45.00 €
Crevette, crabe royal, bar et avocat
99 golden bricks
51.00 €
Tartare de toro, avocat, tobiko et feuilles d’or
Temptsuyu maki
40.00 €
Filet de saumon, crevette, œufs de saumon et sauce temptsuyu
Panko mistura
45.00 €
Crevette, crabe royal, bar et avocat
Populaire
99 golden bricks
51.00 €
Tartare de toro, avocat, tobiko et feuilles d’or
Makis – 8 pieces
99 Jewels avec Kaluga Caviar
275.00 €
Toro, Akami, Truffe Noire et Feuilles d'Or
99 Jewels avec Beluga Caviar
450.00 €
Toro, Akami, Truffe Noire et Feuilles d'Or
99 lobster maki
62.00 €
Algue wakame, concombre et yuzu
Matsuri roll
40.00 €
Tartare de thon épicé, riz croustillant, sauce jalapeno et avocat
Dragonfly maki
34.00 €
Crevette, crabe royal, avocat, tobiko noir et sauce épicée
Sea urchin tempura maki
79.00 €
Uni tempura, toro tartare, mangue et sauce jaune d’œuf
99 wagyu maki
62.00 €
Émulsion de kobe et miso, shiitake et jus de veau
Hamachi maki
34.00 €
Saumon flambé, avocat et émulsion de tomate, jalapeno
99 Jewels avec Kaluga Caviar
275.00 €
Toro, Akami, Truffe Noire et Feuilles d'Or
99 Jewels avec Beluga Caviar
450.00 €
Toro, Akami, Truffe Noire et Feuilles d'Or
99 lobster maki
62.00 €
Algue wakame, concombre et yuzu
Populaire
Matsuri roll
40.00 €
Tartare de thon épicé, riz croustillant, sauce jalapeno et avocat
Populaire
Dragonfly maki
34.00 €
Crevette, crabe royal, avocat, tobiko noir et sauce épicée
Sea urchin tempura maki
79.00 €
Uni tempura, toro tartare, mangue et sauce jaune d’œuf
99 wagyu maki
62.00 €
Émulsion de kobe et miso, shiitake et jus de veau
Hamachi maki
34.00 €
Saumon flambé, avocat et émulsion de tomate, jalapeno
Nigiris
Saumon Flambé
23.00 €
Au citron vert et mayonnaise épicée
Salmon Nigiri
23.00 €
Wasabi Frais
A5 king
78.00 €
Kobe japonais A5, oursin et caviar kaluga
A5 Queen
45.00 €
Kobe japonais A5, huile au chili et chips d’ail
Otoro
34.00 €
Wasabi frais
Carabinero (1 piece)
22.50 €
Cuisson en deux températures
Sea bass flambé
22.50 €
Sauce truffe 99
Saint-Jacques flambé
22.50 €
Saint-jacques, mayonnaise au yuzu
Toro flambé avec émulsion de tomates
34.00 €
Toro flambé avec caviar kaluga
51.00 €
99 grilled foie
37.00 €
Framboise et sauce tare
Épuisé
Foie gras & maguro zuke
28.50 €
Akami macéré dans la sauce soja 99, foie gras, tare et zestes de citron vert
Saumon Flambé
23.00 €
Au citron vert et mayonnaise épicée
Salmon Nigiri
23.00 €
Wasabi Frais
A5 king
78.00 €
Kobe japonais A5, oursin et caviar kaluga
A5 Queen
45.00 €
Kobe japonais A5, huile au chili et chips d’ail
Otoro
34.00 €
Wasabi frais
Carabinero (1 piece)
22.50 €
Cuisson en deux températures
Sea bass flambé
22.50 €
Sauce truffe 99
Saint-Jacques flambé
22.50 €
Saint-jacques, mayonnaise au yuzu
Toro flambé avec émulsion de tomates
34.00 €
Toro flambé avec caviar kaluga
51.00 €
Épuisé
99 grilled foie
37.00 €
Framboise et sauce tare
Foie gras & maguro zuke
28.50 €
Akami macéré dans la sauce soja 99, foie gras, tare et zestes de citron vert
Gunkans – 2 pieces
99 Wagyu Tartare Gunkan
62.00 €
Feuilles de shiso, Caviar, Feuilles d'Or
Gunkan Oursin
56.00 €
Salmon roe
22.50 €
Ikura
Alaskan king crab gunkan
22.50 €
With avocado
Toro gunkan
28.50 €
Feuille de shiso et togarashi
Chutoro with quail egg
22.50 €
Kizami wasabi
99 Wagyu Tartare Gunkan
62.00 €
Feuilles de shiso, Caviar, Feuilles d'Or
Gunkan Oursin
56.00 €
Salmon roe
22.50 €
Ikura
Populaire
Alaskan king crab gunkan
22.50 €
With avocado
Toro gunkan
28.50 €
Feuille de shiso et togarashi
Chutoro with quail egg
22.50 €
Kizami wasabi
Poisson
99 black cod
68.00 €
Gratinée et laquée deux fois au miso rouge
Atlantic sea bass robata
45.00 €
With white miso
Populaire
99 black cod
68.00 €
Gratinée et laquée deux fois au miso rouge
Atlantic sea bass robata
45.00 €
With white miso
Wagyu
Robata wagyu skewers
51.00 €
Émulsion de kobe, huile au chili et chips d’ail
Japanese wagyu marbling 9 (150 gr.)
115.00 €
Chips d’ail
Robata wagyu skewers
51.00 €
Émulsion de kobe, huile au chili et chips d’ail
Japanese wagyu marbling 9 (150 gr.)
115.00 €
Chips d’ail
Autres
Spanish rubia gallega tenderloin (180 gr.)
74.00 €
Grillé sur des roches volcaniques, sauce béarnaise au ponzu
99 galangal skirt steak
51.00 €
With leek, potato & veal jus
Kohitsuji yaki robata
45.00 €
Côtelettes d’agneau glacées sauce teriyaki, croûte de menthe, pickles de poire asiatique
Robata chicken coquelet
28.50 €
Glaçage au gochujang et miel, poireaux et sauce jalapeno
Spanish rubia gallega tenderloin (180 gr.)
74.00 €
Grillé sur des roches volcaniques, sauce béarnaise au ponzu
99 galangal skirt steak
51.00 €
With leek, potato & veal jus
Kohitsuji yaki robata
45.00 €
Côtelettes d’agneau glacées sauce teriyaki, croûte de menthe, pickles de poire asiatique
Robata chicken coquelet
28.50 €
Glaçage au gochujang et miel, poireaux et sauce jalapeno
Riz
Yakimeshi
13.50 €
Assortiment de légumes et jaune d’œuf macéré dans la sauce soja 99
Ohitashi
17.00 €
Asperges, champignon shiitake, dashi et jaune d’œuf en tempura
Populaire
Yakimeshi
13.50 €
Assortiment de légumes et jaune d’œuf macéré dans la sauce soja 99
Ohitashi
17.00 €
Asperges, champignon shiitake, dashi et jaune d’œuf en tempura
À propos
99 Sushi Bar
Livraison 99 Sushi Bar asiatique à Monaco — spécialités au thon rouge atlantique (thunnus thynnus) et plats signatures, livré frais à domicile, hôtel et yacht.
Livraison 99 Sushi Bar à Monaco — Cuisine Asiatique
Mr Room Service livre 99 Sushi Bar à Monaco, Monte-Carlo, Cap-d'Ail et Beausoleil. Que vous soyez à domicile, dans votre suite d'hôtel ou à bord de votre yacht au Port Hercule, la cuisine de 99 Sushi Bar vous arrive avec le même soin qu'elle met dans l'assiette au restaurant. Rapide, fiable et avec la chaîne du froid ou les sacs isothermes que la nourriture mérite.
À Propos de 99 Sushi Bar
99 Sushi Bar — Monaco's award-winning contemporary Japanese fine dining at Mareterra (Quai du Petit Portier) — part of international 99 Sushi Bar group with Michelin-starred Abu Dhabi sister, locations in Madrid, Barcelona, Marbella, Dubai, Rabat, London, Budapest. Sustainable Bluefin tuna from Balfego, precision cutting, contemporary Japanese cuisine.
La cuisine asiatique couvre certaines des cultures culinaires les plus diverses au monde — des sushis aux dumplings aux nouilles. L'étendue est ce qui rend la cuisine asiatique si excitante.
Au Menu
Le menu de 99 Sushi Bar propose des plats signatures dont Spécialités au thon rouge atlantique (Thunnus Thynnus) — Akami, Toro et variations de la famille Balfego (certifié durable ONU/FAO), Menu Omakase — séquence de plats signatures du chef, 99 Black Cod avec riz Onigiri assaisonné, 99 Galanga Skirt Steak avec riz Yakimeshi, Sea Bass Flambée Nigiri, Salmon Nigiri. Autres incontournables : Tempura de Crevettes Tigre, Hosomaki. Le menu complet est disponible sur le site ou l'application Mr Room Service — consultez la page 99 Sushi Bar pour la sélection actuelle, prix et descriptions.
Quand Commander chez 99 Sushi Bar
C'est l'endroit auquel on pense pour les moments importants. Dîners d'anniversaire, hospitalité professionnelle, réceptions sur yacht, le genre de soirée où la nourriture elle-même fait partie de l'événement.
Les résidents utilisent 99 Sushi Bar comme référence pour recevoir sérieusement. Les concierges d'hôtel y envoient leurs clients VIP. Les capitaines de yacht au Port Hercule appellent pour l'avitaillement lorsqu'ils veulent que leurs invités se souviennent du repas.
Service de Livraison à Monaco
Livraison à Monaco, Monte-Carlo, Cap-d'Ail et Beausoleil. Nous livrons à domicile, dans les suites d'hôtel et sur les yachts au Port Hercule et au Port de Fontvieille. La nourriture chaude est emballée dans un sac isotherme pour préserver la température et la présentation. Pour des commandes plus importantes ou des besoins alimentaires particuliers — sans gluten, végétarien, allergies — contactez notre équipe à l'avance pour coordonner.
Commander 99 Sushi Bar à Monaco
Parcourez le menu complet de 99 Sushi Bar sur le site ou l'application Mr Room Service. Pour de l'hospitalité d'entreprise, de grands groupes, l'avitaillement de yachts ou des exigences spécifiques d'événements, notre équipe de conciergerie est disponible — contactez-nous à l'avance et nous coordonnerons directement avec la cuisine de 99 Sushi Bar.
Information
CuisineAsiatique
Livraison13:00