
Russia, Europe · Beluga · Malted grain spirit, Siberian artesian water
L'esturgeon noble des vodkas : un esprit de malt reposé avec de l'eau sibérienne, soyeux, légèrement miellé, immaculément calme.
Livré en ~30 minutes, partout à Monaco
Beluga est élaborée au fin fond de la Sibérie avec une eau artésienne et un esprit de malt, puis reposée avant la mise en bouteille : la pause est le secret. La texture arrive soyeuse et calme, avec une douce profondeur de pain et de miel et une finale d'un silence total. Une vodka nommée d'après le roi des esturgeons, et bâtie pour tenir cette compagnie.
L’avis du sommelier
«Servez à 4 degrés avec une vraie cérémonie : petits verres, bon caviar si la soirée le permet.»
Du premier verre au dernier — suivez-le dans le temps.
Le service
Bouteille glacée, main sûre, service sans hâte.
5 min · Première gorgée
Texture calme avec pain doux et miel en dessous.
15 min · La finale
La gorgée s'achève dans le calme : la signature de l'esprit reposé.
Herbe fraîche
Miel
Pâte à pain
CrèmeLes accords de notre sommelier — et les plats de nos restaurants qui les incarnent, livrés avec votre vin.
«Une gorgée froide fait de chaque huître la première.»
«Le poisson salé honore son âme nordique.»

«Les crustacés doux rencontrent son malt délicat.»
«Nommée d'après le grand esturgeon : le caviar est son destin.»
«Charcuterie froide et vodka froide, la table classique.»
«Le noble coup d'ouverture d'un long dîner.»
Ajoutez des plats de nos restaurants — ils arrivent avec votre vin, en une seule livraison.
Livré frais à votre porte, partout à Monaco.