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Origine : Nanmei, Yunnan (Chine). Un thé très aromatique, aux notes douces, végétales et fruitées (figue blanche), 100% bio et sans théine. Ces bourgeons proviennent de théiers sauvages poussant à 3000m d'altitude dans les forêts de Nan Mei près de Lincang. Ils sont récoltés à la main par l'ethnie Lahu.
Origine : Jinggu, Yunnan (Chine). Ce thé « Aiguille d'argent », composé de bourgeons duveteux, est cultivé à 1000m d'altitude dans les montagnes Jinggu au Yunnan. La liqueur jaune pâle est douce, avec des notes florales (fleurs blanches, rose), beurrées et vanillées. Un thé d'exception très raffiné.
Origine : Fuding, Fujian (Chine). Un grand classique, appelé « Pivoine blanche ». Il est composé de bourgeons et jeunes pousses offrant une liqueur aux notes douces et végétales évoquant les fleurs blanches. Un thé rafraîchissant et facile à boire.
Origine : Jinggu, Yunnan (Chine). Ce thé issu du cultivar « Da Bai Hao » est composé de très grands bourgeons duveteux argentés et de leur première feuille presque noire. Il était séché originellement sous le clair de lune, d'où son nom poétique « Clair de Lune ». La liqueur rafraîchissante développe des notes florales et de pêche.
Origine : Tay Con Linh, Ha Giang (Vietnam). Un thé aux notes florales et fruitées (rose, orchidée, litchi), issu d'une variété sauvage de haute montagne (1200m d'altitude) à la frontière du Vietnam et de la Chine. La teinte pourpre provient de l'anthocyane, un pigment qui protège les feuilles des agressions des rayons UV et des insectes.
Origine : Yakushima, Kagoshima (Japon). Un thé exceptionnel issu du cultivar kurita-wase, produit par la famille Watanabe en agriculture biodynamique sur l'île de Yakushima, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1993. Haku-Dou signifie « trajectoire de la lune ». Une infusion claire, aux notes miellées, végétales et épicées.
Thé blanc de Chine Pai Mu Tan premium, arôme naturel (pamplemousse, goyave, fleur d'oranger, mangue), hibiscus, pétales et boutons de rose.
Airelles, sureau.
Pêche, abricot.
Vanille, orange, cardamome, badiane, girofle.
Origine : Fujian (Chine). Thé blanc façonné à la main en petites perles, aussi appelées « dragon pearls ». Le thé est parfumé par contact avec les fleurs de jasmin fraîches selon la technique traditionnelle de l'imprégnation.
16.67 €
Origine : Nanmei, Yunnan (Chine). Un thé très aromatique, aux notes douces, végétales et fruitées (figue blanche), 100% bio et sans théine. Ces bourgeons proviennent de théiers sauvages poussant à 3000m d'altitude dans les forêts de Nan Mei près de Lincang. Ils sont récoltés à la main par l'ethnie Lahu.
21.27 €
Origine : Jinggu, Yunnan (Chine). Ce thé « Aiguille d'argent », composé de bourgeons duveteux, est cultivé à 1000m d'altitude dans les montagnes Jinggu au Yunnan. La liqueur jaune pâle est douce, avec des notes florales (fleurs blanches, rose), beurrées et vanillées. Un thé d'exception très raffiné.
22.42 €
Origine : Fuding, Fujian (Chine). Un grand classique, appelé « Pivoine blanche ». Il est composé de bourgeons et jeunes pousses offrant une liqueur aux notes douces et végétales évoquant les fleurs blanches. Un thé rafraîchissant et facile à boire.
24.15 €
Origine : Jinggu, Yunnan (Chine). Ce thé issu du cultivar « Da Bai Hao » est composé de très grands bourgeons duveteux argentés et de leur première feuille presque noire. Il était séché originellement sous le clair de lune, d'où son nom poétique « Clair de Lune ». La liqueur rafraîchissante développe des notes florales et de pêche.
20.70 €
Origine : Tay Con Linh, Ha Giang (Vietnam). Un thé aux notes florales et fruitées (rose, orchidée, litchi), issu d'une variété sauvage de haute montagne (1200m d'altitude) à la frontière du Vietnam et de la Chine. La teinte pourpre provient de l'anthocyane, un pigment qui protège les feuilles des agressions des rayons UV et des insectes.
17.25 €
Origine : Yakushima, Kagoshima (Japon). Un thé exceptionnel issu du cultivar kurita-wase, produit par la famille Watanabe en agriculture biodynamique sur l'île de Yakushima, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1993. Haku-Dou signifie « trajectoire de la lune ». Une infusion claire, aux notes miellées, végétales et épicées.
9.77 €
Thé blanc de Chine Pai Mu Tan premium, arôme naturel (pamplemousse, goyave, fleur d'oranger, mangue), hibiscus, pétales et boutons de rose.
14.83 €
Airelles, sureau.
9.77 €
Pêche, abricot.
9.77 €
Vanille, orange, cardamome, badiane, girofle.
22.42 €
Origine : Fujian (Chine). Thé blanc façonné à la main en petites perles, aussi appelées « dragon pearls ». Le thé est parfumé par contact avec les fleurs de jasmin fraîches selon la technique traditionnelle de l'imprégnation.
Origine : Taipinghu, Huangshan, Anhui (Chine). Ce thé provient d'une variété locale à grandes feuilles « Shi Da Ye », au cœur des Montagnes Jaunes. Les feuilles sont délicatement tirées et aplaties à la main une à une et pressées sur un tamis. La liqueur développe des arômes d'artichauts, avec des nuances fleuries d'orchidées.
Origine : Fuxi, Huangshan, Anhui (Chine). Un thé d'exception originaire des Montagnes Jaunes, terroir au sol riche et au climat doux et humide. Les montagnes embrumées créent un environnement propice à la culture des thés verts. Un thé frais et végétal, avec une subtile touche de noisette. La liqueur claire offre une texture moelleuse.
Origine : Songyang, Zhejiang (Chine). Ce thé primeur de cultivar Wu Niu Zao a été cultivé et transformé par M. Wang. La liqueur vert clair dégage des notes caractéristiques de châtaigne grillée et un parfum floral délicat. En bouche, la texture est moelleuse et veloutée.
Origine : Ha Giang (Vietnam). Belle longueur en bouche, notes végétales et florales. Ce thé vert d'exception est façonné à partir des bourgeons et jeunes feuilles des théiers Shan, les plus anciens de Ha Giang.
Origine : Duyun, Guizhou (Chine). Ce thé emblématique de la province de Guizhou fait partie des 10 grands crus chinois. De cultivar Xiao Ye Fu Ding, ses bourgeons argentés et ses feuilles frisées vert foncé offrent une infusion douce aux notes végétales (épinards) avec une légère touche iodée.
Origine : Zhejiang (Chine). Un thé végétal et iodé, avec une texture équilibrée et une belle longueur en bouche. Culture biologique située sur le district de Yiwu (terroir de Dao Ren) à 300m d'altitude.
Origine : Île de Jeju (Corée du Sud). Un thé très végétal avec des notes iodées et zestées. L'île de Jeju, ou « Île des Dieux », est réputée pour la qualité de ses thés, les terres volcaniques étant propices à leur culture.
Origine : Mont Dabie, Lu'an, Anhui (Chine). Ce thé « Pépin de pastèque », en référence à la forme de ses feuilles, demande un grand savoir-faire pour sa transformation. Le cultivar Shu Cha Zao révèle des notes végétales intenses, à l'image de ses belles feuilles torsadées émeraude. Il est classé parmi les 10 meilleurs thés de Chine.
Origine : Qujiang, Zhejiang (Chine). Ce thé primeur est issu du cultivar Xiao Ye Zhong. Il faut cueillir entre 13 000 et 15 000 bourgeons pour produire 100g. Les feuilles sont torsadées, fines et très riches en bourgeons. La liqueur révèle des saveurs végétales (asperge, épinards cuits) et douces. Un cru d'exception.
Origine : Miyazaki, Kyûshû (Japon). Un thé « kabusecha » (thé d'ombrage) issu des variétés de théiers Oku Midori et Minami Sayaka, cultivés par la famille Morimoto. Les arbustes sont recouverts d'une natte en bambou 2 semaines avant la récolte, conférant ainsi au thé douceur et umami, ainsi qu'une couleur d'un vert prononcé.
Origine : Miyazaki, Kyûshû (Japon). Un thé « kabusecha » (thé d'ombrage) issu des variétés de théiers Oku Midori et Minami Sayaka, cultivés par la famille Morimoto. Les arbustes sont recouverts d'une natte en bambou 2 semaines avant la récolte, conférant ainsi au thé douceur et umami, ainsi qu'une couleur d'un vert prononcé.
Origine : Kagoshima (Japon). Un assemblage composé de tiges et de feuilles de sencha Yabukita et Okumidori. L'infusion est très végétale, les feuilles sèches dégagent une odeur très agréable d'herbes fraîchement coupées.
Origine : Kagoshima (Japon). Un assemblage composé de tiges et de feuilles de sencha Yabukita et Okumidori. L'infusion est très végétale, les feuilles sèches dégagent une odeur très agréable d'herbes fraîchement coupées.
Origine : Monts Meng Ding, Sichuan (Chine). Ce thé primeur de cultivar Fu Xuan #9 offre de fins bourgeons duveteux, signes d'une grande fraîcheur. « Meng Ding » signifie « le mont des sommets brumeux », un terroir idéal pour la culture du thé. L'infusion dévoile des notes végétales et de fleurs blanches, avec une finale sucrée.
Origine : Kagoshima (Japon). Ce thé faible en théine est constitué de tiges de première récolte délicatement torréfiées au sable chaud selon une méthode artisanale datant de la période d'Edo. La torréfaction révèle des arômes doux de pain grillé et de malt, légèrement beurrés.
Origine : Kagoshima (Japon). Ce thé gourmand est composé à 50% de riz brun torréfié (de Hokkaido) et 50% de sencha de première récolte cultivé à Kagoshima, cultivar Yabukita et Okumidori. L'infusion révèle des arômes chauds de riz soufflé aux saveurs rondes et douces laissant place à des notes végétales en fin de bouche.
Origine : Kagoshima (Japon). Notre genmaïcha, agrémenté de matcha pour une tasse avec un peu plus de corps et de umami.
Origine : Kagoshima (Japon). Ce gyokuro saemidori est cultivé par M. Nishi. Les théiers sont couverts pendant 20 jours avant la récolte afin de développer la saveur « umami ». Les feuilles vert profond et roulées en aiguilles révèlent une liqueur onctueuse et veloutée, avec une attaque végétale et des notes suaves.
Origine : Kagoshima (Japon). Ce gyokuro saemidori est cultivé par M. Nishi. Les théiers sont couverts pendant 20 jours avant la récolte afin de développer la saveur « umami ». Les feuilles vert profond et roulées en aiguilles révèlent une liqueur onctueuse et veloutée, avec une attaque végétale et des notes suaves.
Origine : Uji (Japon). Un matcha doux et très agréable en bouche, avec une couleur verte soutenue. Ce matcha de cérémonie (« ceremonial grade ») correspond au grade 3.
Origine : Uji (Japon). Un matcha exceptionnel avec beaucoup de douceur et de umami, et une couleur verte très soutenue. Ce matcha de cérémonie (« ceremonial grade ») de qualité premium correspond à un grade 1.
Origine : Uji (Japon) — micro-lot. Un matcha d'exception cultivé selon des techniques et matériaux ancestraux. La famille Nakanashi est un des derniers producteurs à utiliser les tamis en bambou pour le triage des feuilles, les préservant de la pression et de la chaleur. Un cru aux notes umami intenses et une couleur extraordinaire.
Origine : Ban Lien, Lao Cai (Vietnam). Ce thé variété Shan Tuyet « neige de montagne » est récolté à 800m d'altitude par les minorités Tày, Hmong et Dzao. Puis il est transformé par la coopérative biologique de M. Thân à la façon d'un sencha (étuvage) pour préserver ses notes iodées et végétales.
Origine : Zhejiang (Chine). Ce thé doit son nom de « poudre à canon » à ses feuilles roulées en petites billes. Il est principalement utilisé par les pays du Maghreb pour la préparation du thé à la menthe.
Fleurs de cerisier, pétales de rose.
Kukicha (sencha, tiges de gyokuro) et écorces de yuzu. Le kukicha ou « thé de tiges » est un mélange composé à 50% de sencha et 50% de tiges de gyokuro. Notre kukicha yuzu est délicatement parfumé par imprégnation des écorces de yuzu. Thé faible en théine, au goût doux et léger.
Champagne, rose, fraise, pêche.
Fruits rouges, datte, figue, fleur d'oranger.
Fruits rouges, vanille.
Orange, cannelle, gingembre, cardamome, bai mu dan (thé blanc).
Citron, gingembre.
Menthe, fleur d'oranger, rose.
Jasmin, bergamote, lavande, thé noir.
Fraise des bois, menthe.
Thé vert indien, cardamome, safran, pétales de rose, cannelle, clous de girofle, gingembre, poivre noir, amande et noix de muscade.
Gunpowder, menthe.
Bergamote.
Bergamote, poire, vanille.
Thé vert du Vietnam, feuilles de pandan.
Jasmin, rose, bergamote.
Thé vert du Vietnam parfumé par contact avec les fleurs fraîches de jasmin (technique traditionnelle de l'imprégnation).
Les feuilles de thé vert au jasmin sont tressées autour d'une fleur comestible (amaranthe, chrysanthème).
Mangue.
Litchi.
Fruit de la passion.
16.67 €
Origine : Taipinghu, Huangshan, Anhui (Chine). Ce thé provient d'une variété locale à grandes feuilles « Shi Da Ye », au cœur des Montagnes Jaunes. Les feuilles sont délicatement tirées et aplaties à la main une à une et pressées sur un tamis. La liqueur développe des arômes d'artichauts, avec des nuances fleuries d'orchidées.
24.72 €
Origine : Fuxi, Huangshan, Anhui (Chine). Un thé d'exception originaire des Montagnes Jaunes, terroir au sol riche et au climat doux et humide. Les montagnes embrumées créent un environnement propice à la culture des thés verts. Un thé frais et végétal, avec une subtile touche de noisette. La liqueur claire offre une texture moelleuse.
24.72 €
Origine : Songyang, Zhejiang (Chine). Ce thé primeur de cultivar Wu Niu Zao a été cultivé et transformé par M. Wang. La liqueur vert clair dégage des notes caractéristiques de châtaigne grillée et un parfum floral délicat. En bouche, la texture est moelleuse et veloutée.
16.67 €
Origine : Ha Giang (Vietnam). Belle longueur en bouche, notes végétales et florales. Ce thé vert d'exception est façonné à partir des bourgeons et jeunes feuilles des théiers Shan, les plus anciens de Ha Giang.
18.40 €
Origine : Duyun, Guizhou (Chine). Ce thé emblématique de la province de Guizhou fait partie des 10 grands crus chinois. De cultivar Xiao Ye Fu Ding, ses bourgeons argentés et ses feuilles frisées vert foncé offrent une infusion douce aux notes végétales (épinards) avec une légère touche iodée.
22.88 €
Origine : Zhejiang (Chine). Un thé végétal et iodé, avec une texture équilibrée et une belle longueur en bouche. Culture biologique située sur le district de Yiwu (terroir de Dao Ren) à 300m d'altitude.
24.72 €
Origine : Île de Jeju (Corée du Sud). Un thé très végétal avec des notes iodées et zestées. L'île de Jeju, ou « Île des Dieux », est réputée pour la qualité de ses thés, les terres volcaniques étant propices à leur culture.
21.27 €
Origine : Mont Dabie, Lu'an, Anhui (Chine). Ce thé « Pépin de pastèque », en référence à la forme de ses feuilles, demande un grand savoir-faire pour sa transformation. Le cultivar Shu Cha Zao révèle des notes végétales intenses, à l'image de ses belles feuilles torsadées émeraude. Il est classé parmi les 10 meilleurs thés de Chine.
21.27 €
Origine : Qujiang, Zhejiang (Chine). Ce thé primeur est issu du cultivar Xiao Ye Zhong. Il faut cueillir entre 13 000 et 15 000 bourgeons pour produire 100g. Les feuilles sont torsadées, fines et très riches en bourgeons. La liqueur révèle des saveurs végétales (asperge, épinards cuits) et douces. Un cru d'exception.
14.95 €
Origine : Miyazaki, Kyûshû (Japon). Un thé « kabusecha » (thé d'ombrage) issu des variétés de théiers Oku Midori et Minami Sayaka, cultivés par la famille Morimoto. Les arbustes sont recouverts d'une natte en bambou 2 semaines avant la récolte, conférant ainsi au thé douceur et umami, ainsi qu'une couleur d'un vert prononcé.
29.90 €
Origine : Miyazaki, Kyûshû (Japon). Un thé « kabusecha » (thé d'ombrage) issu des variétés de théiers Oku Midori et Minami Sayaka, cultivés par la famille Morimoto. Les arbustes sont recouverts d'une natte en bambou 2 semaines avant la récolte, conférant ainsi au thé douceur et umami, ainsi qu'une couleur d'un vert prononcé.
9.77 €
Origine : Kagoshima (Japon). Un assemblage composé de tiges et de feuilles de sencha Yabukita et Okumidori. L'infusion est très végétale, les feuilles sèches dégagent une odeur très agréable d'herbes fraîchement coupées.
18.97 €
Origine : Kagoshima (Japon). Un assemblage composé de tiges et de feuilles de sencha Yabukita et Okumidori. L'infusion est très végétale, les feuilles sèches dégagent une odeur très agréable d'herbes fraîchement coupées.
27.02 €
Origine : Monts Meng Ding, Sichuan (Chine). Ce thé primeur de cultivar Fu Xuan #9 offre de fins bourgeons duveteux, signes d'une grande fraîcheur. « Meng Ding » signifie « le mont des sommets brumeux », un terroir idéal pour la culture du thé. L'infusion dévoile des notes végétales et de fleurs blanches, avec une finale sucrée.
18.40 €
Origine : Kagoshima (Japon). Ce thé faible en théine est constitué de tiges de première récolte délicatement torréfiées au sable chaud selon une méthode artisanale datant de la période d'Edo. La torréfaction révèle des arômes doux de pain grillé et de malt, légèrement beurrés.
18.40 €
Origine : Kagoshima (Japon). Ce thé gourmand est composé à 50% de riz brun torréfié (de Hokkaido) et 50% de sencha de première récolte cultivé à Kagoshima, cultivar Yabukita et Okumidori. L'infusion révèle des arômes chauds de riz soufflé aux saveurs rondes et douces laissant place à des notes végétales en fin de bouche.
21.85 €
Origine : Kagoshima (Japon). Notre genmaïcha, agrémenté de matcha pour une tasse avec un peu plus de corps et de umami.
29.90 €
Origine : Kagoshima (Japon). Ce gyokuro saemidori est cultivé par M. Nishi. Les théiers sont couverts pendant 20 jours avant la récolte afin de développer la saveur « umami ». Les feuilles vert profond et roulées en aiguilles révèlent une liqueur onctueuse et veloutée, avec une attaque végétale et des notes suaves.
59.22 €
Origine : Kagoshima (Japon). Ce gyokuro saemidori est cultivé par M. Nishi. Les théiers sont couverts pendant 20 jours avant la récolte afin de développer la saveur « umami ». Les feuilles vert profond et roulées en aiguilles révèlent une liqueur onctueuse et veloutée, avec une attaque végétale et des notes suaves.
40.82 €
Origine : Uji (Japon). Un matcha doux et très agréable en bouche, avec une couleur verte soutenue. Ce matcha de cérémonie (« ceremonial grade ») correspond au grade 3.
53.47 €
Origine : Uji (Japon). Un matcha exceptionnel avec beaucoup de douceur et de umami, et une couleur verte très soutenue. Ce matcha de cérémonie (« ceremonial grade ») de qualité premium correspond à un grade 1.
97.75 €
Origine : Uji (Japon) — micro-lot. Un matcha d'exception cultivé selon des techniques et matériaux ancestraux. La famille Nakanashi est un des derniers producteurs à utiliser les tamis en bambou pour le triage des feuilles, les préservant de la pression et de la chaleur. Un cru aux notes umami intenses et une couleur extraordinaire.
16.67 €
Origine : Ban Lien, Lao Cai (Vietnam). Ce thé variété Shan Tuyet « neige de montagne » est récolté à 800m d'altitude par les minorités Tày, Hmong et Dzao. Puis il est transformé par la coopérative biologique de M. Thân à la façon d'un sencha (étuvage) pour préserver ses notes iodées et végétales.
10.92 €
Origine : Zhejiang (Chine). Ce thé doit son nom de « poudre à canon » à ses feuilles roulées en petites billes. Il est principalement utilisé par les pays du Maghreb pour la préparation du thé à la menthe.
14.83 €
Fleurs de cerisier, pétales de rose.
23.00 €
Kukicha (sencha, tiges de gyokuro) et écorces de yuzu. Le kukicha ou « thé de tiges » est un mélange composé à 50% de sencha et 50% de tiges de gyokuro. Notre kukicha yuzu est délicatement parfumé par imprégnation des écorces de yuzu. Thé faible en théine, au goût doux et léger.
14.83 €
Champagne, rose, fraise, pêche.
14.83 €
Fruits rouges, datte, figue, fleur d'oranger.
14.83 €
Fruits rouges, vanille.
14.83 €
Orange, cannelle, gingembre, cardamome, bai mu dan (thé blanc).
14.83 €
Citron, gingembre.
14.83 €
Menthe, fleur d'oranger, rose.
14.83 €
Jasmin, bergamote, lavande, thé noir.
14.83 €
Fraise des bois, menthe.
14.37 €
Thé vert indien, cardamome, safran, pétales de rose, cannelle, clous de girofle, gingembre, poivre noir, amande et noix de muscade.
14.83 €
Gunpowder, menthe.
14.83 €
Bergamote.
14.83 €
Bergamote, poire, vanille.
12.07 €
Thé vert du Vietnam, feuilles de pandan.
14.95 €
Jasmin, rose, bergamote.
14.83 €
Thé vert du Vietnam parfumé par contact avec les fleurs fraîches de jasmin (technique traditionnelle de l'imprégnation).
4.60 €
Les feuilles de thé vert au jasmin sont tressées autour d'une fleur comestible (amaranthe, chrysanthème).
14.83 €
Mangue.
14.83 €
Litchi.
14.83 €
Fruit de la passion.
Origine : Anxi, Fujian (Chine). Ce célèbre thé tire son nom de la Déesse de la Miséricorde, qui aurait indiqué à un pauvre fermier où se trouvaient les plans de thé qui feraient sa fortune. Le climat subtropical de la région confère à ce thé des notes florales et végétales très typiques, et une persistance en bouche très longue.
Origine : Mei Shan, Chiayi (Taïwan). Ce thé est issu du cultivar de haute montagne Qing Xin « cœur émeraude ». Mei Shan se situe entre Shanlinxi et Alishan. La famille Huang est une des pionnières à avoir développé ce thé de haute montagne. On retrouve des notes caractéristiques florales, végétales et beurrées.
Origine : Zhangping, Fujian (Chine). Ce thé est compressé en briquettes 10g, un procédé unique dans la province du Fujian s'inspirant des techniques de transformation des thés des rochers de Wuyishan. Il faut une heure pour fabriquer 150 briques. L'infusion offre une belle complexité, avec des notes de fleurs blanches et de miel.
Origine : Dayuling, Huanlien (Taïwan). Dayuling est le terroir le plus élevé de Taïwan, culminant à plus de 2 200m. Ce lot provient du jardin 90K, longeant la route n°8 conduisant au village de Lishan. Le cultivar de haute montagne Qing Xin « cœur émeraude » offre un profil floral et beurré typique, avec un cha qi très persistant.
Origine : Mei Shan, Yunlin (Taïwan). Ce thé très populaire est issu du cultivar Jin Xuan « lys d'or », développé dans les années 1980 et célèbre pour son profil crémeux et beurré, avec des notes de fleurs blanches. Il est produit à Mei Shan dans le Comté de Yunlin.
Origine : Mei Shan, Yunlin (Taïwan). Ce thé très populaire est issu du cultivar Jin Xuan « lys d'or », développé dans les années 1980 et célèbre pour son profil crémeux et beurré, avec des notes de fleurs blanches. Il est produit à Mei Shan dans le Comté de Yunlin.
Origine : Wuyi (Chine). Ce « Grande Robe Rouge » est le plus célèbre des Thés de Rochers, un terroir de rochers millénaires offrant un sol riche en minéraux et sources d'eau. Fermentation à 60% développant une attaque pyrogénée et boisée, suivie de notes de cacao, praliné et fruits (pruneau).
Origine : Wuyi, Fujian (Chine). Le Rou Gui « écorce de cannelle » est un des plus célèbres Thés de Rochers (Yancha). Ce terroir réputé se compose de rochers millénaires offrant un sol riche en minéraux et de nombreuses sources d'eau. La fermentation à 60% développe des notes pyrogénées, boisées et épicées (cannelle) typiques.
Origine : Feng Huang, Chaozhou, Guangdong (Chine). Ce Thé du Phénix est issu du cultivar Mi Lan Xiang « parfum d'orchidée mielleuse ». Sa liqueur jaune d'or développe des notes de fleurs blanches, céréales torréfiées, épices et fruits. Un thé d'exception à la complexité aromatique enivrante.
Origine : Chiang Rai, Mae Salong (Thaïlande). Durant la guerre civile chinoise, une petite partie du Kuomintang, parti nationaliste chinois, s'est réfugiée en Thaïlande. Cette communauté y a ensuite développé la culture du thé. La liqueur offre un bouquet fruité, malté et aux agrumes porté par des notes boisées, miellées et florales.
Origine : Anxi, Fujian (Chine). L'osmanthus — olivier odorant ou olivier de Chine — donne de petites fleurs orangées au parfum puissant de fruits confits et de miel. L'association avec le Tie Guan Yin très végétal offre une belle complexité florale et herbacée avec une sensation de douceur.
Oolong « Sticky Rice » (Thaïlande), thé vert au jasmin (Chine), mangue, feuilles de pandan, arôme naturel de coco.
Thé wulong (Chine), mangue, baies de Goji, pétales de rose, arôme naturel de melon.
31.05 €
Origine : Anxi, Fujian (Chine). Ce célèbre thé tire son nom de la Déesse de la Miséricorde, qui aurait indiqué à un pauvre fermier où se trouvaient les plans de thé qui feraient sa fortune. Le climat subtropical de la région confère à ce thé des notes florales et végétales très typiques, et une persistance en bouche très longue.
36.80 €
Origine : Mei Shan, Chiayi (Taïwan). Ce thé est issu du cultivar de haute montagne Qing Xin « cœur émeraude ». Mei Shan se situe entre Shanlinxi et Alishan. La famille Huang est une des pionnières à avoir développé ce thé de haute montagne. On retrouve des notes caractéristiques florales, végétales et beurrées.
8.62 €
Origine : Zhangping, Fujian (Chine). Ce thé est compressé en briquettes 10g, un procédé unique dans la province du Fujian s'inspirant des techniques de transformation des thés des rochers de Wuyishan. Il faut une heure pour fabriquer 150 briques. L'infusion offre une belle complexité, avec des notes de fleurs blanches et de miel.
40.25 €
Origine : Dayuling, Huanlien (Taïwan). Dayuling est le terroir le plus élevé de Taïwan, culminant à plus de 2 200m. Ce lot provient du jardin 90K, longeant la route n°8 conduisant au village de Lishan. Le cultivar de haute montagne Qing Xin « cœur émeraude » offre un profil floral et beurré typique, avec un cha qi très persistant.
25.30 €
Origine : Mei Shan, Yunlin (Taïwan). Ce thé très populaire est issu du cultivar Jin Xuan « lys d'or », développé dans les années 1980 et célèbre pour son profil crémeux et beurré, avec des notes de fleurs blanches. Il est produit à Mei Shan dans le Comté de Yunlin.
63.25 €
Origine : Mei Shan, Yunlin (Taïwan). Ce thé très populaire est issu du cultivar Jin Xuan « lys d'or », développé dans les années 1980 et célèbre pour son profil crémeux et beurré, avec des notes de fleurs blanches. Il est produit à Mei Shan dans le Comté de Yunlin.
21.27 €
Origine : Wuyi (Chine). Ce « Grande Robe Rouge » est le plus célèbre des Thés de Rochers, un terroir de rochers millénaires offrant un sol riche en minéraux et sources d'eau. Fermentation à 60% développant une attaque pyrogénée et boisée, suivie de notes de cacao, praliné et fruits (pruneau).
28.17 €
Origine : Wuyi, Fujian (Chine). Le Rou Gui « écorce de cannelle » est un des plus célèbres Thés de Rochers (Yancha). Ce terroir réputé se compose de rochers millénaires offrant un sol riche en minéraux et de nombreuses sources d'eau. La fermentation à 60% développe des notes pyrogénées, boisées et épicées (cannelle) typiques.
24.72 €
Origine : Feng Huang, Chaozhou, Guangdong (Chine). Ce Thé du Phénix est issu du cultivar Mi Lan Xiang « parfum d'orchidée mielleuse ». Sa liqueur jaune d'or développe des notes de fleurs blanches, céréales torréfiées, épices et fruits. Un thé d'exception à la complexité aromatique enivrante.
31.05 €
Origine : Chiang Rai, Mae Salong (Thaïlande). Durant la guerre civile chinoise, une petite partie du Kuomintang, parti nationaliste chinois, s'est réfugiée en Thaïlande. Cette communauté y a ensuite développé la culture du thé. La liqueur offre un bouquet fruité, malté et aux agrumes porté par des notes boisées, miellées et florales.
20.70 €
Origine : Anxi, Fujian (Chine). L'osmanthus — olivier odorant ou olivier de Chine — donne de petites fleurs orangées au parfum puissant de fruits confits et de miel. L'association avec le Tie Guan Yin très végétal offre une belle complexité florale et herbacée avec une sensation de douceur.
15.98 €
Oolong « Sticky Rice » (Thaïlande), thé vert au jasmin (Chine), mangue, feuilles de pandan, arôme naturel de coco.
15.98 €
Thé wulong (Chine), mangue, baies de Goji, pétales de rose, arôme naturel de melon.
Origine : Xiyaozi, Jinggu, Yunnan (Chine). Ce cru d'exception « Dian Hong Jin Ya » est composé exclusivement de bourgeons dorés. La liqueur soyeuse développe des arômes gourmands de caramel et fève de cacao, puis des notes fruitées et miellées avec des accents boisés et de noisette grillée.
Origine : Yunnan (Chine). Ce thé de la catégorie des Dian Hong Cha (thés noirs du Yunnan) est composé de feuilles torsadées parsemées de bourgeons dorés. La liqueur développe des notes de cuir et de miel, typiques des thés du Yunnan.
Origine : Anhui (Chine). Ce thé noir de caractère aux feuilles torsadées (Mao Feng signifie « pointes duveteuses ») est aussi connu sous le nom de Qimen, district de la province de l'Anhui. L'infusion développe des notes empyreumatiques, de cacao, de fruits compotés et de miel.
Origine : Keemun, Anhui (Chine). Un thé noir classique aux notes maltées. Idéal pour le petit-déjeuner, avec ou sans lait.
Origine : Lao Cai, Ban Lien (Vietnam). Ce thé noir est issu de théiers Shan Tuyết sauvages — poussant à haute altitude — et transformé par les minorités ethniques Tày, Hmong et Dao. Il est issu d'une coopérative biologique et équitable soutenant des projets communautaires. L'infusion onctueuse offre des notes de miel et de sous-bois.
Origine : Fujian (Chine). Ce thé noir à grandes feuilles fumées au bois d'épicéa est un grand classique des thés chinois. La liqueur développe des notes empyreumatiques, avec une persistance de pin.
Origine : Ilam, village de Jasbire (Népal). La plantation de Jasbire, à 1800m d'altitude, produit des thés selon des méthodes biologiques et durables. Ce thé noir, très concentré en bourgeons dorés, développe des notes miellées avec des nuances de cuir, fruits compotés et fleurs. Médaille d'argent au concours des thés du monde de l'AVPA.
Origine : Arya, Darjeeling (Inde). Le jardin d'Arya — anciennement Sidrabong — est un des plus anciens de Darjeeling (1885). Niché entre 900m et 1800m, il est d'accès très périlleux. Le domaine est entièrement biologique. Ce thé primeur séduit par son bouquet floral et fruité, aux notes douces de vanille et lait d'amande.
Origine : Jungpana, Darjeeling (Inde). Ce Darjeeling de première récolte est issu de la célèbre plantation Jungpana, située entre 1000 et 1500m d'altitude. Souvent qualifié de « champagne du thé », ce cru complexe révèle des notes caractéristiques herbacées, fruitées, de fleurs blanches et de muscat.
Origine : Fikkal (Népal). Ce superbe thé noir népalais est issu d'une plantation en conversion, à la frontière de l'Inde. Il est produit au début de l'été avec des bourgeons duveteux fortement oxydés à la manière d'un thé noir. L'infusion développe des notes miellées et cacaotées, avec beaucoup de douceur. Un coup de cœur !
Origine : Singlijan, Assam (Inde). Ce thé classique indien développe des notes maltées typiques. Un thé idéal pour le petit déjeuner. Il entre d'ailleurs dans la composition du mélange Breakfast Tea.
Origine : Shimada, Shizuoka (Japon). Ce thé noir japonais est cultivé par M. Matsumoto sans pesticides, selon la méthode traditionnelle « chagusaba ». Il est fumé avec des copeaux de bois de cerisier, aux notes fumées et boisées rehaussées d'une subtile douceur.
Origine : Shimada, Shizuoka (Japon). Ce thé noir japonais est cultivé par M. Matsumoto sans pesticides, selon la méthode traditionnelle « chagusaba ». Il est fumé avec des copeaux de fûts de whisky japonais, ce qui lui confère des notes tourbées et pyrogénées.
Origine : Sun Moon Lake, Nantou (Taïwan). Un thé sauvage issu du Camellia Formosensis, un cultivar endémique de Taïwan. L'infusion développe des notes gourmandes beurrées et de fruits confits. Ce thé très doux est un vrai bonbon, c'est un de nos coups de cœur !
Origine : Sun Moon Lake, Nantou (Taïwan). Un thé sauvage issu du Camellia Formosensis, un cultivar endémique de Taïwan. L'infusion développe des notes gourmandes beurrées et de fruits confits. Ce thé très doux est un vrai bonbon, c'est un de nos coups de cœur !
Origine : Ratnapura (Inde). Un thé noir corsé aux notes boisées. Idéal pour le matin, avec ou sans lait.
Mélange petit déjeuner : thé de Ceylan, thé Keemun et thé d'Inde.
Fleur d'oranger.
Rose rouge et rose blanche de Damas.
Figue, abricot, amande.
Bergamote, jasmin, lavande.
Fruits des bois, mûres, feuilles de mûrier.
Notre création signature. Inspiré de la traditionnelle fougasse monégasque, ce thé noir est délicatement parfumé à la fleur d'oranger, à l'anis et à l'amande.
Notre création signature. Inspiré de la traditionnelle fougasse monégasque, ce thé noir est délicatement parfumé à la fleur d'oranger, à l'anis et à l'amande.
Notre création signature présentée en boîte cadeau. Inspiré de la traditionnelle fougasse monégasque, ce thé noir est délicatement parfumé à la fleur d'oranger, à l'anis et à l'amande.
Cardamome, girofle, cannelle, gingembre, muscade, laurier.
Orange, cranberry, amande, cardamome, fruits rouges.
Orange, safran.
Cannelle, vanille, orange, cacao.
Breakfast Tea et graines de cassia.
Gousses de vanille séchées.
Caramel.
Châtaigne grillée.
Bergamote, fleurs de bleuet.
Morceaux de citrouille et de carotte.
Orange, citron, mandarine, bergamote.
Safran, rose.
24.72 €
Origine : Xiyaozi, Jinggu, Yunnan (Chine). Ce cru d'exception « Dian Hong Jin Ya » est composé exclusivement de bourgeons dorés. La liqueur soyeuse développe des arômes gourmands de caramel et fève de cacao, puis des notes fruitées et miellées avec des accents boisés et de noisette grillée.
23.00 €
Origine : Yunnan (Chine). Ce thé de la catégorie des Dian Hong Cha (thés noirs du Yunnan) est composé de feuilles torsadées parsemées de bourgeons dorés. La liqueur développe des notes de cuir et de miel, typiques des thés du Yunnan.
21.85 €
Origine : Anhui (Chine). Ce thé noir de caractère aux feuilles torsadées (Mao Feng signifie « pointes duveteuses ») est aussi connu sous le nom de Qimen, district de la province de l'Anhui. L'infusion développe des notes empyreumatiques, de cacao, de fruits compotés et de miel.
14.37 €
Origine : Keemun, Anhui (Chine). Un thé noir classique aux notes maltées. Idéal pour le petit-déjeuner, avec ou sans lait.
25.18 €
Origine : Lao Cai, Ban Lien (Vietnam). Ce thé noir est issu de théiers Shan Tuyết sauvages — poussant à haute altitude — et transformé par les minorités ethniques Tày, Hmong et Dao. Il est issu d'une coopérative biologique et équitable soutenant des projets communautaires. L'infusion onctueuse offre des notes de miel et de sous-bois.
18.40 €
Origine : Fujian (Chine). Ce thé noir à grandes feuilles fumées au bois d'épicéa est un grand classique des thés chinois. La liqueur développe des notes empyreumatiques, avec une persistance de pin.
20.70 €
Origine : Ilam, village de Jasbire (Népal). La plantation de Jasbire, à 1800m d'altitude, produit des thés selon des méthodes biologiques et durables. Ce thé noir, très concentré en bourgeons dorés, développe des notes miellées avec des nuances de cuir, fruits compotés et fleurs. Médaille d'argent au concours des thés du monde de l'AVPA.
23.00 €
Origine : Arya, Darjeeling (Inde). Le jardin d'Arya — anciennement Sidrabong — est un des plus anciens de Darjeeling (1885). Niché entre 900m et 1800m, il est d'accès très périlleux. Le domaine est entièrement biologique. Ce thé primeur séduit par son bouquet floral et fruité, aux notes douces de vanille et lait d'amande.
23.00 €
Origine : Jungpana, Darjeeling (Inde). Ce Darjeeling de première récolte est issu de la célèbre plantation Jungpana, située entre 1000 et 1500m d'altitude. Souvent qualifié de « champagne du thé », ce cru complexe révèle des notes caractéristiques herbacées, fruitées, de fleurs blanches et de muscat.
18.40 €
Origine : Fikkal (Népal). Ce superbe thé noir népalais est issu d'une plantation en conversion, à la frontière de l'Inde. Il est produit au début de l'été avec des bourgeons duveteux fortement oxydés à la manière d'un thé noir. L'infusion développe des notes miellées et cacaotées, avec beaucoup de douceur. Un coup de cœur !
16.10 €
Origine : Singlijan, Assam (Inde). Ce thé classique indien développe des notes maltées typiques. Un thé idéal pour le petit déjeuner. Il entre d'ailleurs dans la composition du mélange Breakfast Tea.
20.70 €
Origine : Shimada, Shizuoka (Japon). Ce thé noir japonais est cultivé par M. Matsumoto sans pesticides, selon la méthode traditionnelle « chagusaba ». Il est fumé avec des copeaux de bois de cerisier, aux notes fumées et boisées rehaussées d'une subtile douceur.
20.70 €
Origine : Shimada, Shizuoka (Japon). Ce thé noir japonais est cultivé par M. Matsumoto sans pesticides, selon la méthode traditionnelle « chagusaba ». Il est fumé avec des copeaux de fûts de whisky japonais, ce qui lui confère des notes tourbées et pyrogénées.
18.40 €
Origine : Sun Moon Lake, Nantou (Taïwan). Un thé sauvage issu du Camellia Formosensis, un cultivar endémique de Taïwan. L'infusion développe des notes gourmandes beurrées et de fruits confits. Ce thé très doux est un vrai bonbon, c'est un de nos coups de cœur !
138.00 €
Origine : Sun Moon Lake, Nantou (Taïwan). Un thé sauvage issu du Camellia Formosensis, un cultivar endémique de Taïwan. L'infusion développe des notes gourmandes beurrées et de fruits confits. Ce thé très doux est un vrai bonbon, c'est un de nos coups de cœur !
16.10 €
Origine : Ratnapura (Inde). Un thé noir corsé aux notes boisées. Idéal pour le matin, avec ou sans lait.
14.83 €
Mélange petit déjeuner : thé de Ceylan, thé Keemun et thé d'Inde.
14.83 €
Fleur d'oranger.
16.67 €
Rose rouge et rose blanche de Damas.
14.83 €
Figue, abricot, amande.
14.83 €
Bergamote, jasmin, lavande.
14.83 €
Fruits des bois, mûres, feuilles de mûrier.
8.05 €
Notre création signature. Inspiré de la traditionnelle fougasse monégasque, ce thé noir est délicatement parfumé à la fleur d'oranger, à l'anis et à l'amande.
14.95 €
Notre création signature. Inspiré de la traditionnelle fougasse monégasque, ce thé noir est délicatement parfumé à la fleur d'oranger, à l'anis et à l'amande.
22.42 €
Notre création signature présentée en boîte cadeau. Inspiré de la traditionnelle fougasse monégasque, ce thé noir est délicatement parfumé à la fleur d'oranger, à l'anis et à l'amande.
14.37 €
Cardamome, girofle, cannelle, gingembre, muscade, laurier.
14.83 €
Orange, cranberry, amande, cardamome, fruits rouges.
14.83 €
Orange, safran.
15.98 €
Cannelle, vanille, orange, cacao.
15.98 €
Breakfast Tea et graines de cassia.
14.83 €
Gousses de vanille séchées.
14.83 €
Caramel.
14.83 €
Châtaigne grillée.
14.83 €
Bergamote, fleurs de bleuet.
15.98 €
Morceaux de citrouille et de carotte.
15.52 €
Orange, citron, mandarine, bergamote.
14.83 €
Safran, rose.
Origine : Zhelong, Yunnan (Chine). Originaire du village Zhelong, ce thé de cultivar Da Ye Zhong « théier à grandes feuilles » (cam. sin. var. assamica) est issu de théiers âgés de 50 à 80 ans. L'infusion développe des notes végétales et animales, légèrement fumées, avec une subtile astringence qui donne de la longueur en bouche.
Origine : Zhenyuan, Yunnan (Chine). Ces « exquises petites galettes » proviennent de théiers sauvages multi-centenaires, entre 1800 et 2600m d'altitude, dans les jardins aux alentours du parc protégé de Qianjiazhai, célèbre pour son théier de 2700 ans. Un millésime bien structuré, au profil complexe tout en restant très doux.
Origine : Chibi, Hubei (Chine). Produit à partir de ramilles matures, issues de variétés endémiques à petites feuilles, ce thé compressé, riche en probiotiques et antioxydants, présente de nombreux bienfaits : digestion, régulation des lipides, équilibre du microbiote et soutien du métabolisme.
Origine : Chibi, Hubei (Chine). La « brique verte » de Chibi, affinée pendant quinze ans. Avec la maturation, le thé préserve les mêmes bienfaits santé que sa version plus jeune, tout en développant un profil plus rond et complexe. La liqueur est ambrée, épaisse et onctueuse, avec des notes de bois vieilli, de cuir et d'épices.
Origine : Baishui, Shaanxi (Chine). « Parfum envoûtant des Eaux blanches » : le village de Baishui situé à 1900m d'altitude dans la zone écologique de Kanpenqing abrite des théiers endémiques multi-centenaires, dont les variétés Dongku et Madeng. Cette galette offre une liqueur dorée et miellée, aux notes épicées et camphrées.
Origine : Cangwu, Guangxi (Chine). Le Liu Bao (« six forteresses ») est un thé indigène de Cangwu. Ce thé provient des jardins bio de M. Huang Lihua, à env. 1500m d'altitude. Issu d'un assemblage de cueillettes de vieux théiers, il est affiné dans les caves humides de la plantation, ce qui lui confère un parfum de pin légèrement fumé.
Origine : Hà Giang (Vietnam). Ce thé est compressé dans un tube de bambou et fumé au feu de bois par les populations Hmong et Dzao au nord du Vietnam, pour le conserver l'hiver. La cueillette est issue de théiers sauvages dans la province de Hà Giang (1200-2000m). Notes d'humus boisées et fumées, légèrement sucrées et beurrées.
Origine : Zhenyuan, Yunnan (Chine). Ces « exquises petites galettes » proviennent d'arbres multi-centenaires, dont la plupart sont encore à l'état sauvage, entre 1800 et 2600m d'altitude, dans les jardins aux alentours du parc protégé de Qianjiazhai. Un millésime bien structuré, au profil complexe tout en restant très doux.
Origine : Qianjiazhai, Yunnan (Chine). Qianjiazhai (« 10 000 familles ») est une forêt vierge à 2100-2500m d'altitude où poussent des théiers sauvages taliensis. Cette galette est issue de récoltes tardives dans différents jardins, à partir de variétés endémiques. La liqueur est moelleuse, avec des notes de sous-bois, d'écorce et d'épices.
Origine : Yunnan (Chine). Les mandarines sont séchées lentement au soleil pendant une semaine, puis remplies de feuilles de puerh shu. Les huiles essentielles contenues dans l'écorce de mandarine confèrent aux feuilles de thé une saveur acidulée et hespéridée qui se marie subtilement aux notes de sous-bois du puerh.
Origine : Qimen, Anhui (Chine). Cette spécialité de Luxi à Qimen est réputée pour ses bienfaits. Compressé et post-fermenté, ce thé variété « feuilles de chêne » subit de nombreuses étapes de transformation. Les feuilles fermentées sont pressées à chaud dans un panier de bambou où elles continuent de s'affiner.
Origine : Qimen, Anhui (Chine). Cette spécialité de Luxi à Qimen est réputée pour ses bienfaits. Compressé et post-fermenté, ce thé variété « feuilles de chêne » subit de nombreuses étapes de transformation. Les feuilles fermentées sont pressées à chaud dans un panier de bambou où elles continuent de s'affiner.
Origine : Hà Giang (Vietnam). Ce thé fermenté à la façon d'un puerh shu est issu de théiers Shan anciens (variété Shan Tuyet) du nord du Vietnam, à 1200m d'altitude. Il est produit de façon artisanale et éthique par la communauté Dzao. La liqueur ambrée révèle des notes rondes et sucrées de bois et de terre humide.
4.02 €
Origine : Zhelong, Yunnan (Chine). Originaire du village Zhelong, ce thé de cultivar Da Ye Zhong « théier à grandes feuilles » (cam. sin. var. assamica) est issu de théiers âgés de 50 à 80 ans. L'infusion développe des notes végétales et animales, légèrement fumées, avec une subtile astringence qui donne de la longueur en bouche.
4.60 €
Origine : Zhenyuan, Yunnan (Chine). Ces « exquises petites galettes » proviennent de théiers sauvages multi-centenaires, entre 1800 et 2600m d'altitude, dans les jardins aux alentours du parc protégé de Qianjiazhai, célèbre pour son théier de 2700 ans. Un millésime bien structuré, au profil complexe tout en restant très doux.
5.17 €
Origine : Chibi, Hubei (Chine). Produit à partir de ramilles matures, issues de variétés endémiques à petites feuilles, ce thé compressé, riche en probiotiques et antioxydants, présente de nombreux bienfaits : digestion, régulation des lipides, équilibre du microbiote et soutien du métabolisme.
8.62 €
Origine : Chibi, Hubei (Chine). La « brique verte » de Chibi, affinée pendant quinze ans. Avec la maturation, le thé préserve les mêmes bienfaits santé que sa version plus jeune, tout en développant un profil plus rond et complexe. La liqueur est ambrée, épaisse et onctueuse, avec des notes de bois vieilli, de cuir et d'épices.
74.75 €
Origine : Baishui, Shaanxi (Chine). « Parfum envoûtant des Eaux blanches » : le village de Baishui situé à 1900m d'altitude dans la zone écologique de Kanpenqing abrite des théiers endémiques multi-centenaires, dont les variétés Dongku et Madeng. Cette galette offre une liqueur dorée et miellée, aux notes épicées et camphrées.
17.82 €
Origine : Cangwu, Guangxi (Chine). Le Liu Bao (« six forteresses ») est un thé indigène de Cangwu. Ce thé provient des jardins bio de M. Huang Lihua, à env. 1500m d'altitude. Issu d'un assemblage de cueillettes de vieux théiers, il est affiné dans les caves humides de la plantation, ce qui lui confère un parfum de pin légèrement fumé.
56.35 €
Origine : Hà Giang (Vietnam). Ce thé est compressé dans un tube de bambou et fumé au feu de bois par les populations Hmong et Dzao au nord du Vietnam, pour le conserver l'hiver. La cueillette est issue de théiers sauvages dans la province de Hà Giang (1200-2000m). Notes d'humus boisées et fumées, légèrement sucrées et beurrées.
4.60 €
Origine : Zhenyuan, Yunnan (Chine). Ces « exquises petites galettes » proviennent d'arbres multi-centenaires, dont la plupart sont encore à l'état sauvage, entre 1800 et 2600m d'altitude, dans les jardins aux alentours du parc protégé de Qianjiazhai. Un millésime bien structuré, au profil complexe tout en restant très doux.
189.75 €
Origine : Qianjiazhai, Yunnan (Chine). Qianjiazhai (« 10 000 familles ») est une forêt vierge à 2100-2500m d'altitude où poussent des théiers sauvages taliensis. Cette galette est issue de récoltes tardives dans différents jardins, à partir de variétés endémiques. La liqueur est moelleuse, avec des notes de sous-bois, d'écorce et d'épices.
5.17 €
Origine : Yunnan (Chine). Les mandarines sont séchées lentement au soleil pendant une semaine, puis remplies de feuilles de puerh shu. Les huiles essentielles contenues dans l'écorce de mandarine confèrent aux feuilles de thé une saveur acidulée et hespéridée qui se marie subtilement aux notes de sous-bois du puerh.
17.25 €
Origine : Qimen, Anhui (Chine). Cette spécialité de Luxi à Qimen est réputée pour ses bienfaits. Compressé et post-fermenté, ce thé variété « feuilles de chêne » subit de nombreuses étapes de transformation. Les feuilles fermentées sont pressées à chaud dans un panier de bambou où elles continuent de s'affiner.
166.75 €
Origine : Qimen, Anhui (Chine). Cette spécialité de Luxi à Qimen est réputée pour ses bienfaits. Compressé et post-fermenté, ce thé variété « feuilles de chêne » subit de nombreuses étapes de transformation. Les feuilles fermentées sont pressées à chaud dans un panier de bambou où elles continuent de s'affiner.
80.50 €
Origine : Hà Giang (Vietnam). Ce thé fermenté à la façon d'un puerh shu est issu de théiers Shan anciens (variété Shan Tuyet) du nord du Vietnam, à 1200m d'altitude. Il est produit de façon artisanale et éthique par la communauté Dzao. La liqueur ambrée révèle des notes rondes et sucrées de bois et de terre humide.
Fleurs d'hibiscus séchées.
Verveine odorante séchée, plante simple.
Éclats de fèves de cacao criollo torréfiées.
Maté vert, plante simple stimulante.
Petites fleurs de chrysanthèmes sauvages séchées, classique chinois.
Capitules de camomille matricaire séchés.
Fleurs séchées de pois papillon, infusion d'un bleu intense.
Graines de sarrasin torréfiées, infusion japonaise aux notes grillées et noisettées.
Feuilles de thym séchées.
Feuilles de menthe poivrée séchées.
Mélange de tilleul, camomille et fleurs d'oranger, favorisant le sommeil.
Mélange de plantes digestives : romarin, fenouil, tilleul, pissenlit, angélique, thym, basilic, gingembre, lavande, mélisse.
Mélange de plantes « detox » : maté vert, citronnelle, citron.
Mangue, chips de coco, anis, cannelle, cardamome, gingembre, clous de girofle, poivre rose.
Bourgeons de pin, menthe poivrée, badiane.
Mélange fruité : ananas, mangue, goyave, orange, pomme.
Hibiscus, baies de sureau, mûres, morceaux de framboises.
Sarrasin torréfié (Bretagne), pomme, gingembre, camomille matricaire, verveine, lavande.
Mélange de fruits du verger : poire, pêche, agrumes.
Mélange d'épices : cannelle, girofle, muscade, gingembre.
Pomme, cannelle, amande, cardamome, vanille, hibiscus, pétales de rose, cynorrhodon.
Honeybush, carotte, cannelle, orange douce, fenouil.
Rooïbos pur, plante simple sans théine.
Rooïbos, feuilles de fraisier, morceaux de fraises, vanille.
Rooïbos, gousses de vanille.
Rooïbos, cerises aigres, pétales de roses, feuilles de mûres.
Rooïbos aromatisé à la bergamote.
Rooïbos vert, pêche, papaye, fleurs de tournesol.
15.98 €
Fleurs d'hibiscus séchées.
9.77 €
Verveine odorante séchée, plante simple.
14.37 €
Éclats de fèves de cacao criollo torréfiées.
9.77 €
Maté vert, plante simple stimulante.
14.37 €
Petites fleurs de chrysanthèmes sauvages séchées, classique chinois.
11.38 €
Capitules de camomille matricaire séchés.
11.38 €
Fleurs séchées de pois papillon, infusion d'un bleu intense.
21.27 €
Graines de sarrasin torréfiées, infusion japonaise aux notes grillées et noisettées.
18.29 €
Feuilles de thym séchées.
11.38 €
Feuilles de menthe poivrée séchées.
9.77 €
Mélange de tilleul, camomille et fleurs d'oranger, favorisant le sommeil.
15.98 €
Mélange de plantes digestives : romarin, fenouil, tilleul, pissenlit, angélique, thym, basilic, gingembre, lavande, mélisse.
15.98 €
Mélange de plantes « detox » : maté vert, citronnelle, citron.
15.98 €
Mangue, chips de coco, anis, cannelle, cardamome, gingembre, clous de girofle, poivre rose.
12.54 €
Bourgeons de pin, menthe poivrée, badiane.
14.37 €
Mélange fruité : ananas, mangue, goyave, orange, pomme.
14.83 €
Hibiscus, baies de sureau, mûres, morceaux de framboises.
14.83 €
Sarrasin torréfié (Bretagne), pomme, gingembre, camomille matricaire, verveine, lavande.
15.98 €
Mélange de fruits du verger : poire, pêche, agrumes.
15.98 €
Mélange d'épices : cannelle, girofle, muscade, gingembre.
15.98 €
Pomme, cannelle, amande, cardamome, vanille, hibiscus, pétales de rose, cynorrhodon.
14.83 €
Honeybush, carotte, cannelle, orange douce, fenouil.
14.83 €
Rooïbos pur, plante simple sans théine.
14.83 €
Rooïbos, feuilles de fraisier, morceaux de fraises, vanille.
14.83 €
Rooïbos, gousses de vanille.
14.83 €
Rooïbos, cerises aigres, pétales de roses, feuilles de mûres.
15.52 €
Rooïbos aromatisé à la bergamote.
14.83 €
Rooïbos vert, pêche, papaye, fleurs de tournesol.
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