Verrine de Foie Gras Maison Marbré (150g)

Foie gras mariné 24h puis poché dans un vin rouge parfumée aux épices.

Potage du Moment au Légumes d'Automne

Œuf mimosa

Le Tartare de Boeuf au couteau

Frites fraîches

Tartare de Poisson

Citron vert, herbes fraiches

Tranche de Foie Gras Marbrée

Servie avec son chutney et brioche maison

Croque Monsieur à la Béchamel Truffe Noire

gratiné au comté 18mois, salade verte

Fettuccine à la Bolognaise

Demi Magret de Canard

Cromesquies de patate douce

Pièce du boucher

sauce bearnaise, panisses

Paupiette de Volaille, purée de pomme de terre, jus marengo

Frites Fraiches

Salade Verte

Légumes du Moment

Panisse au Romarin

Mousse Chocolat

Panacotta Fruit de Saison

Cake du Moment

La Belle Ile Flottante